主食

凉面又称冷面，也称“过水面”，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、鸡精等，但各地的凉面做法不同，食材和配料也有所不同。操作方法（01）鸡蛋打散，热锅加少许油倒入蛋液转均匀即可关火，盛出放凉备用（02）大蒜加盐...

豆花泡馍，就像陕西西安的羊肉泡、千阳陇县的大肉泡一样，都是大家喜欢的美食。豆花泡馍，缘起于陕西凤翔，是一道具有地方特色的美味佳肴。那么，如何做一碗好吃的豆花泡馍呢？就让我来给大家讲一讲。操作方法（01）我们首先要制作的...

咸饭和粽子有些相似，味道都很香，但是操作比粽子简易很多。今天小编给大家介绍一道土豆胡萝卜咸饭，希望大家能喜欢。操作方法（01）买肥肉的时候可以买肥一点的，但是必须要带点瘦的，才好吃；将肥肉切成小块，加入适量的生抽、老抽、...

大对虾这样做，大人小孩都喜欢吃，下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将大虾的虾须剪除，再把虾线挑出，在背部改刀切一下，放入盆中（02）接着我们放入葱姜，倒入适量的料酒，腌制10分钟左右（03）然后我们在锅中放入少许油，放入腌...

操作方法（01）1.  土豆鸡蛋饼食材。2.  首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。3.  然后在放入面粉和盐拌匀。4.  平底锅热了倒入橄榄油少许。5.  鸡蛋倒入一滴绍酒打散。6.  等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。7....

土洋芋所含营养丰富，有通便润肠，美容抗衰老的功效。用洋芋做的饺子馅，口感滑嫩，香味浓郁，适合大众口味，是老少皆宜的美食，今天就给大家介绍洋芋饺子馅做法。操作方法（01）把洋芋去皮，洗净，用擦板擦成细丝。（02）再把洋芋丝放盆里，加入...

今天小编教大家家常糯米饭的做法大全，让美食围绕在你身边。操作方法（01）糯米洗净后下锅开始煮。（02）将配料的冬菇和虾米分别用热水泡软洗净后，切丁。（03）将配料猪肉切丁。（04）米饭煮熟后，将油预热后，将猪肉、姜丝和葱白部分倒入爆...

龙口粉丝与家常粉丝相比，更细、更好吃，煮制方法上有些不同。今天小编给大家分享一道肉末龙口粉丝，希望大家能喜欢。操作方法（01）龙口粉丝的准备：粉丝煮制之前，必须先浸泡好、浸泡至变软，否则炒出来的粉丝必定味道会有差异；（02）肉...

玉米饼的做法多种多样，下附一种常见做法，希望您能喜欢操作方法（01）把土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了（02）加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。（03）再加入面粉，拌成均匀的...

说道拌面的做法就想到，鲜辣麻爽的重庆拌面的味道，除了酸辣粉，就是拌面了，想想就馋的流口水。现在很多地方都很难吃到，听说重庆小面也有各种各样的做法，现在就来实地操作一下重庆拌小干面的做法，希望能让你吃的满意。操作方法...

热汤面，再家常不过的一道面食。很多人会被热乎乎的面和浓浓的汤所吸引。下面小编就把鲜虾萝卜丝热汤面的做法分享给大家。操作方法（01）鲜虾剪去虾须，挑除虾线清洗干净备用（02）萝卜清洗干净刮去外皮，用擦丝器擦成丝（03）葱、姜、...

夏天到了，本来就没胃口，看见上一顿剩下来的面条就更倒胃了。别担心，今天小编就来和大家谈谈剩面条的新吃法。操作方法（01）加点盐醋酱油，蘑菇蔬菜肉丝，放入锅中大火翻炒下又是一个美味的新菜了（02）如果是剩下的生面还没来得及入...

饺子是中华名族的传统美食，但是饺子除了煮着吃还可以有很多种吃法，下面我就为大家介绍一种简便易学的蒸饺子。操作方法（01）准备饺子、食用油当然还有蒸笼，当然没有蒸笼的朋友也可以用点饭煲，现在的电饭煲基本上都有蒸笼功能...

得到品臻客五常稻花香粥米纯属意外。知道五常米，是电视上关于假造五常米的一次报道。很好奇，五常米如何好吃到令人制假作乱？那么，就先来道白粥，尝尝它原本的滋味吧操作方法（01）品臻客香粥米一包（02）取30克（03）用清水淘洗一遍，加适...

包子是一种古老的传统面食，一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅料的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅料为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉等等...

“石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。新鲜的石斑鱼用清蒸的做法最能体现出鱼肉本身的味道。”操作方法（01）石斑鱼去鳞及内脏洗净。（02）在盘中垫上些葱段...

波士顿龙虾，看着都留口水，来尝尝吧操作方法（01）把水烧开，放入整只龙虾（02）视龙虾大小煮6~8分钟。热锅起油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。（03）粉丝入水浸泡10分钟，起一锅热水，水开后下粉丝，30...

现今这个传统节日一定会出现个不一样的花样才好，这次给大家分享一个在腊八节照样受欢迎的腊八面的做法操作方法（01）所有干货提前用温水泡发，全部臊子材料切成丁，锅烧热，放少许油，加入一大勺辣椒酱，炒匀后放入肉丁。（02）待肉丁变...

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八...

昨天周末带着女儿回老家了，走的时候妈妈给了好多自己家种的韭菜，晚上就给老公和女儿包了韭菜馅饺子，味道很好，下面我来分享一下我的做法。操作方法（01）首先我们准备食材韭菜500克，猪肉馅500克，面粉1000克，调料我准备了，老抽，生抽...

想做出松软有嚼劲儿的包子、馒头关键在于面粉发酵的好与坏。下面小编就把如何让面粉发酵的口感更松软的方法分享给大家，希望大家喜迎！操作方法（01）干酵母粉一袋（5克）用水化开稀释（02）小麦面粉加稀释好的酵母水和清水搅拌均匀，...

补脾胃、强筋骨、益气血操作方法（01）把调料准备好（02）锅中加水烧开，放入牛肉、调料和香菜，大火烧开转小火炖二个小时。（03）捞出锅里的调料和香菜，倒入适量的酱油、盐和鸡精小火炖十分钟。方法/步骤2（01）把面煮熟在用用凉水过一下...

蛋炒饭是一道家常菜。因制作简单、美味可口而广受人们的喜爱。下面小编就把家常蛋炒饭的烹制方法分享给大家，希望大家喜欢。操作方法（01）先把需要的食材准备好（02）胡萝卜、黄瓜先切片再切成小丁（03）热锅加油打入鸡蛋炒散炒香...

猪肉洋葱馄饨是一道家常美食，主要材料为猪肉、洋葱、馄饨皮。其操作简单，营养丰富，美味可口广受人们的喜爱！下面我就把猪肉洋葱馄饨的家常做法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）肥三瘦七的猪肉400克左右冲洗干净后剁成肉...

平时我们在家一个人的时候就会做蛋炒饭，那么你知道怎么做简单又好吃的蛋炒饭吗？让小编来教教你吧。操作方法（01）先把鸡蛋打好放在碗里，用搅蛋器搅拌均匀，放上盐。（02）把锅烧热，倒上使用油，等油慢慢泛白，就可以倒入鸡蛋了，记得要轻...