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草莓的小知识
03-03
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的花果。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。一般草莓会长两茬,第一茬从12月初持续到来年3月初,4月、...
菠萝蛋挞怎么做
02-29
家里还有一部分用剩下的淡奶油,也还有一包蛋挞皮,去超市买了一个菠萝,俺也做了菠萝蛋挞,卖相很好,金灿灿的很诱人,加了菠萝肉的蛋挞,变得很清香,外皮香、酥,内心嫩、滑,吃得果肉时脆脆的,真的很好吃,菠萝的香味很浓郁,喜欢菠萝的朋...
怎样做好吃的芒果班戟
02-29
芒果班戟是一道非常经典的港式甜品,属于一种用黄油快速烘焙的小面包。芒果班戟不仅外形可爱,而且奶香味十足,Q弹嫩滑,除此之外,在家做芒果班戟也不是一件十分复杂的事。因此,芒果班戟成为了人们最喜爱的甜品之一。今天我们...
怎么样蒸出的鸡蛋羹又滑又嫩?一起飞yang
03-03
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜。宝宝们也许吃清水蒸蛋厌烦了,不如变着花样来做吧,蒸蛋里面可以放:嫩豆腐,香菇碎,青菜碎,肉泥,胡萝卜,还有虾。操作方法(01)鲜鸡蛋2个,加入与鸡蛋同量的温开水(喜欢吃...
潮汕小吃韭菜粿做法
03-05
潮汕小吃韭菜粿做法操作方法(01)准备番薯淀粉。如果粉的顆粒比較粗可以用桿麵棍先將粗顆粒粉壓碎,再過篩(02)加入开水约75ml,用工具拌粉和成团(03)降温后再反复叠压粉团使之光滑有弹性(04)韭菜摘洗干净,控干水分再切成0.5厘米的...
怎么自制发面饼
03-01
小的时候,家里烧地锅,父亲在烧锅的时候,总喜欢揪一块面团放进灶炉内烧来吃。长大后,我也喜欢把面团什么滋味都不加入,做成白面饼炕熟吃,喜欢这时面饼带着麦香的气味,也能体会父亲为什么喜欢烧面团来吃了,这最能吃出食物的本源...
虾米的制作方法
03-05
虾米富含蛋白质、钙铁碘等矿物质,营养丰富。买的小红虾没吃完,正好天气晴朗,直接做成虾米吧,就图个干净、放心!做汤下面加上半把儿,丰富营养,提现增色!操作方法(01)将水煮开,水里加入适量盐。盐的量据自己的喜好把握即可。(02)小红...
大米糕的家庭的做法
03-05
好吃易做的米糕来咯操作方法(01)大米洗净泡一夜,放在料理机里打成米浆。(02)取一个大碗一个小碗,倒入一些米浆。(03)把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右,和小碗里的米浆倒在一起搅拌。(04)晾凉后加热白糖和酵母搅匀,进行第一...
炒黄豆的诀窍
03-03
吃过炒黄豆的人一定非常怀念它的香味,炒黄豆还在锅里炒的时候就会飘出阵阵香气,让吃货们忍不住想上去捞一两粒来吃。炒熟的黄豆可以干吃也可以放上姜丝白糖等泡茶喝哦。真正美味的炒黄豆子是吃起来脆脆的,闻起来香香的,看...
炸猪皮怎么做
03-06
油炸猪皮可以干吃,也可以泡发和其他的菜一同烹饪吃。干吃油炸猪皮就像是吃膨化食品,酥脆,食用泡发后的油炸猪皮会感觉香而不腻,多空滑爽,弹性十足。操作方法(01)首先将猪皮洗净,去除多余的油脂。(02)放入锅里加清水煮,煮到猪皮变...
正宗车轮饼的做法
03-06
车轮饼是一种煎烤的的美食,下面我们来看看如何制作吧。操作方法(01)全蛋磕入碗中,打散,加入细砂糖搅匀。(02)加入牛奶搅匀,低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。将过筛后的粉类加入步骤三种的鸡蛋牛奶溶液里搅拌均匀即成面糊。(03)模...
正宗牛杂汤的做法
03-06
白萝卜--蔬中最有利者,清热又败火,放入牛杂焖煮,即中和油腻又保留鲜香,喝下一碗,暖遍全身,瞬间元气大增。白萝卜含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,有防癌抗癌、杀菌、抑制血小板凝集等作用。此外,白萝卜中还含有大量的膳食...
在家自制老式面包
02-29
步骤(01)酵头材料混合均匀,进行室温发酵1-2小时(02)酵头加入主面团材料揉成团(03)发酵至2.5倍大(04)分割成50g一份,松弛10min(05)擀开,圈起来(06)二次发酵完成后,表面挤上泡芙面糊(07)180度15min,出炉后趁热刷上黄油液(08).水+黄油+色拉油...
山东煎饼做法,应该怎么做?
03-05
如图,小编买的山东煎饼1.制作前准备,需要准备的器具有哪些?(01)1.1做经典的山东煎饼,不是简单的只要子就行了,其实还有一些东西是大家不容易注意到的,比如等,这些都是不可或缺的东西。否则,做起这个山东煎饼小吃就费劲了。2.制...
如何做爆炒螺丝
03-06
螺丝大家都应该吃过,但每个地方的做法都一样,下面我向大家介绍的是一种让你欲罢不能的螺丝做法,爆炒螺丝,非常的美味,螺丝就应该这样吃操作方法(01)买的螺蛳是已经剪去尾尖的,如果没有,要自己把它们剪去。用两手反复搓洗(02)螺蛳...
南瓜饼的详细做法
02-29
南瓜饼的价值营养(01)南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量很低,是很好的低脂食品。其中,所含的β-胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,能保护眼睛。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生...
如何摊面粉饼才好吃?不放油哦
03-06
面食总是变化多端,做法千变万化。今天来介绍如何摊面粉饼。不加油,不油腻,更健康。再准备几样小菜包着吃,让你吃得根本停不下来哦!操作方法(01)准备一个容器,倒入一碗面粉,放入适量的水,放少许盐,搅拌均匀。(02)搅拌成无颗粒的面糊...
莓茶的冲泡方法
03-08
(01)以下是莓茶的一种常见的冲泡方法:材料:-1茶匙莓茶(可以根据个人口味调整用量)-热水(约200毫升)(02)步骤:1.在茶壶或茶杯中加入1茶匙的莓茶。2.将热水加到茶壶或茶杯中,水温控制在90°C左右,可根据个人喜好适当调整水温。3.盖上...
如何在家自制芋圆
03-03
芋圆百搭又好吃,可以和牛奶,椰奶,蛋奶,红豆等搭配食用,在家做起来也方便又经济操作方法(01)将山芋(也可用紫薯,芋头代替。最好不要用太老的山芋,因为老山芋有茎,吃起来口感不太好)削皮,切块(可切的薄一点,这样熟得快)放入锅中,加水煮熟...
煎糍粑的做法???
03-06
农历十月半,我们这都兴做糍粑,老家把做好的糍粑拿了些过来,真心是感谢他们的这份心意!正好星期天,全家都在家休息,我就来煎些糍粑给他们尝尝鲜。操作方法(01)糍粑拿出三块备用。(02)打一个鸡蛋在碗中。将鸡蛋打散。(03)把鸡蛋液倒...
麻椒油的做法
03-07
操作方法(0102)主料:麻椒20克花椒8克辅料:白芝麻8克调料:色拉油300克(03)1准备好原材料(04)2把麻椒粒、花椒粒放入料理机中(05)3把麻椒、花椒粒打成粉末。打得尽量碎。(06)4把炒锅用火烧干,关火。然后倒入色拉油。(07)5把打碎麻椒粉倒...
如何炸春卷?
03-06
我们经常可以在超市看到卖春卷,可以买一些回来自己炸着吃,味道也很好。操作方法(01)春卷可以买自己喜欢的口味,今天我们用的是素春卷;将锅里加入适量的食用油;(02)将锅里的食用油烧开,待油温升高时,可以将春卷下入锅里;如果油温不...
茯苓糕的做法大全
03-06
茯苓糕,又名“复明糕”,是闽南民间传统手工食品。功效:健脾渗湿,宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。茯苓糕的制作方法非常多,但只是配料比例各有区别。下面...
广西横县特产木瓜丁做法
03-06
广西横县特产木瓜丁,香辣脆甜,纯手工制作,不含防腐剂,吃得放心操作方法(01)农家自产木瓜干300g,放进洗干净的盘中,方便搅拌;买不到木瓜干也没关系,市场上卖的青木瓜,洗干净去皮,切成拇指粗大小的条状,晒干就能用了。(02)大蒜去皮剁碎...
怎样自制低筋面粉
03-02
上一个试验,我们知道了制作饼干需要使用低筋面粉,也知道了怎么识别它。如果家里没有低筋面粉,或者去超市、粮油店碰巧没有买到低筋面粉,是不是就做不出更松脆的饼干呢?不会,因为我们可以自己自制低筋面粉哦。自制低筋面粉需...
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