豬肉茴香餃子的做法 趣知站 主食 1.02W 大中小設置文字大小 最早知道茴香是一種香料,分大小茴香,今天用的是小茴香的莖葉,用來做餡,味道很棒。其中主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效。操作方法(01)小茴香摘去根和老葉,洗淨(02)切碎(03)肉餡中加葱(04)加入適量鹽(05)順一個方向攪拌入味(06)加入切好的小茴香拌勻(07)擀麪杖擀皮,包上適量的餡(08)這樣包好(09)鍋中燒開水,煮熟即可 TAG標籤:茴香 餃子 豬肉 #