湯粥

很多朋友都比較喜歡煲湯，煲湯時放鹽的時機直接影響湯的口感，今天我們來具體介紹介紹燉湯放鹽的學問操作方法（01）我們一般不提倡煲湯時一早把鹽放入，原因是放鹽的時間過早，鹽煮的時間太長了，會與肉類發生化學反應，影響湯的味道...

温補椰子煲雞湯是一道營養豐富的湯，老少皆宜，營養美味，在寒冷的冬天來上一碗，讓人感覺非常温暖，下面就教大家做這個營養美味的温補椰子煲雞湯吧。操作方法（01）先將雞殺好，去內臟，和一些沒用的東西，再將弄好的雞洗乾淨，然後切成小...

朋友送了一袋蝦仁，便想着如何煮制。蝦含有豐富的鈣和蛋白質，而且口感鮮美。現成的蝦仁煮熟後也免去了剝殼的麻煩，可以直接吃，更方便。今天介紹一道蝦仁粥，希望你能喜歡。操作方法（01）直接包裝好的蝦仁通常都是速凍的；煮之前，我...

操作方法（0102）原料：豬裏脊肉一小塊、冬筍一小塊、水髮香菇兩朵、胡蘿蔔三分之一、嫩豆腐半塊、雞蛋一個、高湯400ml（或者清水）、生抽1.5湯匙、醋1湯匙、白胡椒粉、澱粉1湯匙。做法：1、所有食材處理乾淨。2、香菇、冬筍、胡...

牛繁縷是一種野菜，一般生長在陰濕的荒地上，味道和西洋菜差不多，今天用瘦肉搭配牛繁縷菜做湯，做出來的味道非常清甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把牛繁縷菜老梗去掉，然後洗乾淨。（02）把瘦肉切成薄片，加薑蓉、生...

秋冬季節，正是補身體的好時機。燉湯是食補中一個非常好的選擇，今天我為大家帶來排骨燉藕的做法，大家一起看一下吧。操作方法（01）主要原材料是排骨和藕，我自己選了一些胡蘿蔔，增加口味的多樣性。排骨選擇沒有那麼多講究，因為主...

吃一口冬瓜，還是那樣清香，心情都舒暢了許多；再來一個肉丸，鮮美得讓人一吃就上癮。享受完冬瓜丸子給你帶來的完美二重奏，再來體味一下粉絲牽手的美味三人行，到最後肯定能把這碗湯喝個精光，估計到最後連碗都不用涮了吧……步驟...

胡蘿蔔營養豐富，適當吃些對身體好。胡蘿蔔用來燉湯，味道非常好。今天小編給大家分享一下胡蘿蔔土豆排骨湯，希望大家都能喜歡。操作方法（01）取1-2個土豆，將土豆削皮，清洗乾淨，切成塊狀；如果土豆沒有馬上煮，要泡在水裏，避免氧化變...

這是搬家之後第一次吃火鍋，話説做火鍋的電磁爐還是昨天買的呢，這酸菜魚雖説沒費多大事，但味道好就可以了，一家人圍坐在一起，感覺很温馨。操作方法（01）將買來的魚去掉內臟，切成小塊（02）在鍋中放入水，薑片、葱段（03）蓋蓋，選擇燒烤選項...

奶油南瓜濃湯是一道奶香濃郁的甜品，熱食、冷食、冰鎮都可，口感細膩順滑，味道非常濃郁香甜，一嘗過後，回味無窮，而且做法簡單，秉承了不動鍋灶的思路，用微波爐加熱熟南瓜，十分便捷。操作方法（01）南瓜去皮去籽，切成大小均勻的塊，微波爐...

排骨一向有很多做法，有糖醋小排、紅燒排骨、排骨玉米湯等等，今天介紹一道黃豆排骨湯，湯汁好喝，排骨味香。操作方法（01）小排砍成小塊。（02）黃豆用水泡，洗乾淨。（03）鍋洗乾淨加入水，把小排倒入鍋中燒，燒開之後把小排撈出洗乾淨。（04）鍋...

雞湯是我們平時有空在家就會煲額湯，今天我們一起來了解一下清燉雞湯的做法。操作方法（01）將土雞清洗乾淨宰成雞塊備用。（02）在鍋中加油燒熱，放入薑片爆香。（03）將雞肉下鍋翻炒均勻。（04）然後放入適量幹椒，胡椒，香料，料酒。（05）在鍋中...

在農村一般殺雞都會來個雞雜湯，因為是新鮮雞雜所以味道非常鮮甜。操作方法（01）節瓜去皮。（02）把瓜裏面的籽和心扣出來乾淨，切成絲。（03）把雞雜處理乾淨。（04）切好加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（05）開火下油。（06）節瓜絲下鍋加...

家裏有小寶寶，就經常要給寶寶燉各種各樣的營養粥。今天小編給大家介紹一道胡蘿蔔排骨粥，希望大家能喜歡。操作方法（01）取1根胡蘿蔔，將胡蘿蔔削去皮，清洗乾淨，切成小塊；不要太厚，不然不容易熟；取1小塊姜，切2片，清洗乾淨；姜烈性，寶寶...

紅棗、紅糖蒸木瓜，是女性美容養顏的一道甜品，這道甜品清香滑甜非常好吃。操作方法（01）把熟透了的木瓜去皮。（02）把籽扣出來乾淨。（03）把紅棗填到木瓜裏面。（04）然後鋪上紅糖，糖量由個人喜好。（05）放置鍋裏。（06）中火蒸25分鐘就可以了...

雞蛋的吃法有千千萬萬，味道也是各有春秋。今天我們來介紹一下雞蛋怎麼做湯，希望大家喜歡。操作方法（01）首先取適量麪粉加入水後調成麪糊狀，要比較稀，攪拌至沒有細小顆粒(可以用篩子把麪粉過濾之後再進行加水攪拌)（02）鍋中加入...

番茄牛腩湯的做法圖解讓你學菜更簡單。步驟/方法（01）牛腩切塊。（02）番茄、土豆切塊。（03）薑切片、大料幾粒、洋葱切絲。（04）香菜少許，切末，點綴用。（05）牛腩先焯一下，會出很多血沫，水變髒，把牛腩撈出備用。（06）另起鍋，放底油，油熱後放洋...

木耳菜有股淡淡的藥味，其口感細嫩軟滑，特別適合煮湯。杏鮑菇肉質肥厚，嚼起來韌勁十足。一軟一韌的搭配，增加了口感的複合層次，別有一番滋味。操作方法（01）準備新鮮木耳菜。（02）木耳菜摘去壞葉老莖後，摘折成段。（03）杏鮑菇清水洗淨...

綠豆湯具有非常好的消暑解渴的功效，你知道怎麼煮綠豆湯嗎？操作方法（01）將綠豆清洗乾淨，再放入水中浸泡幾個小時。（02）撈出泡好的綠豆放入鍋中，把鍋中加入適量的清水（喜歡喝湯就可以多一點水，最好不要用鐵質人鍋具，因為鐵容易氧化...

鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美，口感鮮美嫩滑。鱈魚湯更是滋補，下面讓我來叫你做吧！操作方法（01）把一根葱的葱白部分切斜刀成小段，蒜切薄片，放入辣椒。用橄欖油炒香。（02）然後加...

開胃好喝的湯通常離不開西紅柿。今天小編給大家分享一道西紅柿瘦肉豆腐湯，不僅味道好吃，還營養豐富，希望大家也能喜歡。操作方法（01）取一塊瘦肉，將瘦肉清洗乾淨，切成薄片、小塊，越薄越好；（02）將瘦肉放入盆裏，加入適量的生抽、料酒...

豬肉粥的品味特點：鹹鮮香醇。有強身潤髒的功效。豬肉味甘鹹，性平，具有滋陰血、潤肌膚的功效。主治熱病傷津、消渴羸粥、燥咳、便祕等症。豬肉中富含B族維生素、磷、鉀、鋅等多種營養元素，還可提供血紅素鐵和促進鐵吸收的...

菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，多吃杏鮑菇能達到降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化等功效。那杏鮑菇如何做好吃呢？今天小編就和大家分享一種杏鮑菇的做法，那就是杏鮑菇炒肉，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）買材料想要菜的味道好...

元宵節是中國多個民族的傳統節日，過元宵節最大的樂趣便是吃軟軟甜甜的元宵。以下教您在家也能做元宵，讓您依照自己的口味做出屬於自己的元宵。操作方法（01）第一步做餡兒，喜歡吃什麼餡兒。1.芝麻餡兒的，可用買來的黑芝麻糊加...

雞肉粥非常的好吃，如果想學的話在下面的經驗裏面和我一起學一下吧，自己親手做一個美味的佳餚操作方法（01）準備食材（02）把水煲開後放下米到裏面煲（03）中途細火煲到細滑面面（04）等到差不多啦，把雞肉放進去再煲一會（05）攪拌熟了就成了...