糖醋藕丁的家常做法 趣知站 家常菜 1.46W 大中小設置文字大小 吃飯胃口不佳怎麼辦?快來一盤清脆爽口的糖醋藕丁,瞬間打開你的味蕾! 食材: 藕 1節 葱花 適量 老抽 1勺 糖 3勺 鹽 1勺 雞精 1勺 白醋 2勺 澱粉 適量 方法: 把蓮藕去皮、切丁,接着鍋中倒入適量清水,大火燒開後放入藕丁焯水。 在碗中分別加入老抽一勺、白醋兩勺、糖三勺、雞精一勺、鹽一勺,調成一碗糖醋汁。 在碗中倒入適量澱粉,用水調和成水澱粉,放一旁備用。 鍋中倒入適量油,油温高至七八成熱時,加入藕丁翻炒一會後,再加入糖醋汁、水澱粉、葱花丁,繼續翻炒3分鐘即可出鍋。 TAG標籤:糖醋 家常 #