家常菜

再接着介紹一道家庭菜。糯米蒸排骨，這兩樣東西的營養價值就不用我多説了哈。操作方法（01）糯米買來泡好。最好泡過夜。這樣米吸收了水份。才不會太乾吃起來。這裏用的量是正好500克。娜娜家裏人多。作的是夠六七個人吃的...

味道不錯操作方法（01）紫包菜洗乾淨瀝乾水份（02）切成細絲（03）準備一個碗調料汁，香油，芝麻醬，醋，鹽，蒜溶調一起（04）把調好的料汁倒近包菜拌勻就可以裝盤特別提示紫包菜切細一些比較好...

仙人掌該怎麼吃？仙人掌的食用價值高嗎？在2000多種仙人掌中，幾乎有一般以上的仙人掌是可以食用的，而這些仙人掌具有很高的藥用價值，比如仙人掌可以清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮咳。而且用於胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽等症...

包菜怎麼泡又脆又酸？很多人不知道，下面我們來看看吧。操作方法（01）準備好所有材料，我買了一件多的捲心菜，400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。（02）先把三個大可樂瓶裏裝滿純淨水放冰箱裏冷藏三到四個小時，如果放冷凍的話差...

做菜講求的是技巧，菜色的好壞也是影響食慾的一個重要因素。喜歡簡單的做法，但也講求菜的樣式。魷魚屬海產品，很愛吃很愛吃，每次都是直接切成一圈一圈的。想換個方式，切成花狀，其實味道也很不錯。操作方法（01）準備魷魚一隻。（02...

蒜蓉蒸排骨的做法操作方法（01）首先把排骨躲好，放在清水中浸泡10分鐘，在洗乾淨多餘的血水，之後撈出來瀝乾水份。（02）大蒜和姜洗乾淨切成末。（如果喜歡吃蒜，儘量多放點蒜）（03）熱鍋燒油，油温3層熟，放入適量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入...

看到新鮮的東西，總想買回家。前段時間在鄭州的時候，8元錢買了一個挖球器，回來後一直沒用過它，今天週六在家休息，總算把它用了一次。做這道菜的時候，讓我想起來趙麗蓉和鞏漢林的小品《打工奇遇》中的那道菜，哈哈。不過，這道菜...

蒜薹炒雞蛋是一道好吃又簡單的家常菜，本文將介紹其做法，希望對您有所幫助。操作方法（01）蒜薹去根部洗淨，切成5釐米長的段。（02）再將雞蛋在碗中打散，並放入適量的鹽。（03）把鍋燒熱，倒入適量食用油。（04）鍋中油燒熱後，倒入蒜薹炒至變...

驢鞭營養豐富，功效甚多，對治療筋骨痠軟、氣血虛空都有奇效。今天小編就來就和大家分享一下驢鞭的做法，一起來看看吧！驢鞭的做法（01）準備驢腎一副，用白開水將其煮爛，分兩次吃即可。這道菜可以治療體弱乏力和腎虛以及骨結核。（02...

懶人版，速食美味！操作方法（01）將魷魚掏去內臟，剪開，去頭，撕去外層紅膜，洗盡瀝乾水分，將魷魚切塊待用（最好切成圈狀，成品更好看）。（02）往魷魚內加入料酒、胡椒粉、鹽，醃製至少20分鐘。（03）雞蛋打散，麪粉（或者生粉或者玉米粉）倒適量在碗內。...

大骨頭含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣，它味道鮮美，肉質細嫩，是人們特別喜愛的美食，用大骨頭來熬湯，是非常好的補品，那麼怎樣熬大骨頭湯好喝呢？操作方法（01）將大骨頭用鋸子鋸成小節備用，這樣可以避免它的骨髓流失，味道更鮮美；（02）將姜、...

雞雜包括雞心、雞肝、雞胗等雞的內物，營養豐富，有補血、健脾胃、健腦、潤膚養顏等功效。這道炒雞雜的特色：鮮美醇香，鹹、嫩、脆爽口。操作方法（01）蒜苗去根鬚、黃葉，洗淨，蒜苗杆斜45度切成2釐米等長的段，蒜苗葉切成2釐米等長的...

藕夾肉外穌裏嫩，味道特別好，吃了第一次還想第二次。操作方法（01）藕洗好，切成片（02）肉剁碎，放入鹽，味精，還有蛋清，攪拌好（03）將半的肉夾在藕片裏（04）麪粉加蛋，和鹽味精，攪拌好（05）將麪粉裹住藕片放入油鍋中特別提示藕片儘量切薄些，不要切斷...

夏天天氣炎熱，廚房温度太高，這個冒菜呢不需要大火炒，用煮的就可以。不油膩，由於芝麻醬里加了蒜碎，口感也不錯，就米飯很下飯呢。冒的菜呢，大家自由發揮!操作方法（01）把準備煮的菜都清洗乾淨，該切絲的切絲，該切片的切片（02）把大蒜搗...

大蒜大量上市了，價格也是一年中最便宜的時候，今早買的大蒜只有2塊錢一斤，賣大蒜的七旬奶奶告訴我大蒜這樣醃製很好吃，年年吃不膩。我也試了很多大蒜的醃製方法，覺得這種方法，醃製出的大蒜口味還不錯。大蒜可是個好東西，具有...

洋葱有許多做法，今天我們要做的是一種家常的做法，既香又不會膩，那就是用青椒來素炒洋葱。我們開始吧。操作方法（01）首先，將食材都準備好。需要一個洋葱，三個青椒，將洋葱去皮洗淨後切成均勻的小塊，洋葱有點嗆眼睛，所以切的時候要...

黃魚鯗，又名白鯗，是鮮黃魚加工製成品，由鮮魚剖開加鹽醃製一會兒，再曬乾而成，其保持了黃魚原有的色澤，味道鹹鮮下飯操作方法（01）黃魚鯗（已清洗）、薑片（02）在已清洗好的黃魚鯗中擱入薑片（03）接着，加3湯勺料酒（04）加0.5勺味精（05）然後，放入蒸...

天氣開始漸漸轉暖，陽光燦爛的午後在陽台隔着玻璃曬太陽時或許還有微微的熱意，這個美好的午後來一杯自制的草莓奶昔，心情也跟着美好起來。步驟/方法（01）牛奶在冰箱中凍成牛奶冰（02）草莓洗淨後備用（03）白砂糖裝小碗中備用（如果用...

秋天各種海鮮大量上市，看到好多人買小河蝦曬乾，我也眼饞了，趁着現在便宜也多買點曬乾。自己做的沒有任何添加劑，吃着也放心，孩子們吃了還補鈣，既可以做湯吃，又可以當零食，這比買的那些零食健康多了，所以大家有時間可以做點吃，其...

涼拌杏仁，是一道用苦杏仁製作的菜餚操作方法（01）杏仁洗淨備用（02）鍋內放水燒熱，杏仁放入沸水中進行焯水，焯水至再次沸騰即可。（03）將杏仁趁熱去皮，將杏仁皮撕破一點，一捏就可以完全去皮了。（04）將去皮後的杏仁進行祛毒處理：杏仁放入...

操作方法（01）首先，購買一盒農殘速測紙。將裏面的試紙和試劑拿出來。（02）然後可摘下一片菜葉，先擦去葉子表面的泥土，剪成1釐米左右大的碎片。取十幾片放入杯子中，加入純淨水，放置2分鐘。（或者滴幾滴試劑到葉子上）（03）然後取出一張檢...

簡單的一款家常小涼菜，清涼爽口！早餐下粥，晚餐下飯。也是很好的下酒菜！操作方法（01）花生米洗淨。鍋裏放適量水，放入調料1和花生米煮熟！多放點鹽，花生才容易入味！大火煮開轉小火。（02）煮花生米的同時，把胡蘿蔔和芹菜洗淨切丁或切段...

吃蓮藕對女性是非常有好處的。蓮藕清熱涼血，健脾開胃，止血散淤。一般的食用方法是做涼菜。今天給大家分享的是燒蓮藕。開來學起來，換個口味做美食吧。操作方法（01）把蓮藕去皮洗淨。（02）豎着將蓮藕切成不規則的小塊，在温水中浸...

老北京烤鴨已有百年曆史，在這裏我就不介了，咱們直接説一下製作烤鴨所需工具和材料吧，烤鴨爐（最好是木炭雙層的，如有不懂請私聊我）球球.三，二，三，四，七，零，二，二，八，一。鴨勾選擇粗壯些的（不要太細）還要準備（片鴨刀和砧板）烤鴨時間最好在...

魷魚，也稱槍烏賊、柔魚，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。現在90%以上加工成...