如何做豆角茄子燉土豆? 趣知站 家常菜 2.49W 大中小設置文字大小 豆角茄子燉土豆,有一種東北亂燉的感覺,小編雖然不是東北人,卻非常喜歡吃東北菜。今天小編就來教大家如何做豆角茄子燉土豆。操作方法(01)把豆角洗乾淨撕成小段,茄子洗淨切條,土豆削皮切條,青紅椒切絲,大蒜切末(02)熱鍋放油,油熱後放入蒜末爆香。(03)然後放入土豆斷生,接着放入豆角翻炒變色後再放入茄子。(04)加入適量的食鹽、耗油、醋、老抽翻炒均勻。(05)再加入適量清水,翻炒均勻後蓋上鍋蓋燜制3分鐘左右。(06)3分鐘後加入青紅椒,翻炒均勻。(07)最後關火,盛盤即可。 TAG標籤:豆角 茄子 土豆 #