自制美味泡辣椒 趣知站 家常菜 3.3K 大中小設置文字大小 操作方法(01)泡辣椒尖鮮辣椒500克,鹽60克,白酒適量。1.將粗鹽放鍋中,加(200克)水,澆沸使鹽溶化成為滷法,2.將辣椒去蒂籽洗淨切成小塊,晾乾,3.取泡菜壇反覆用開水洗淨,消毒,將乾透的辣椒塊放入壇內倒入滷法,浸沒辣椒,4.然後滴入許白酒蓋好蓋醃泡1個月左右即可食用。 TAG標籤:美味 辣椒 #