美味的知識精選

甘藍，是一種非常普通的青菜，然後它的營養價值卻是相當的高，不僅防癌抗癌，而且還能提高抵抗力，紫甘藍更是比甘藍再這方便更強大，而且價格便宜，所以性價比很高，大家可以炒菜，今天我介紹種涼拌，吃法很簡單，夏天很爽口。操作方法（01）買...

這是一道非常有營養的菜式，胡蘿蔔被稱為是‘菜蔬之王’，並且有小人蔘的美譽，可以降血壓降血脂降血糖，提高人體免疫力，接下來跟着小編一起看看如何製作吧。操作方法（01）把胡蘿蔔洗乾淨，削去外皮備用（02）胡蘿蔔切成細絲，放一邊備用...

夏天到了，大家都喜歡喝涼涼的稀飯，吃稀飯當然要配上它的好搭檔醃菜啦，醃菜中我最喜歡的就是醃酸豆角，酸脆又下飯，簡直是舌尖美味啊，那麼今天我就來教教大家如何醃酸豆角！操作方法（01）醃酸豆角的豆角要挑選嫩豆角，老豆角醃了不脆...

基圍蝦是我自己非常喜歡吃的，營養豐富而且味道特別的鮮美。今天教大家做油炸基圍蝦，保證非常好吃哦，趕緊學習一下吧。操作方法（01）基圍蝦買回來之後一定要清洗乾淨，裏面有一些水草之類也要都清理掉，把基圍蝦的那些蝦鬚剪去，然...

枇杷具有酸甜的口感深受大家的喜愛，但枇杷又不太容易儲存，所以今天給大家介紹一款枇杷的加工產品---枇杷罐頭操作方法（01）選取新鮮的枇杷洗淨，瀝乾備用（02）把枇杷對切後去皮，去核（03）吧弄好的枇杷果仁倒入鹽水中浸泡一會兒（04）鍋...

黃骨魚，肉很是滑嫩，還有食療作用，功效：利小便，消水腫，發痘疹，醒酒。宜：肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者宜食；小兒痘疹初期宜食。那麼怎麼將這道家常菜做好吃呢？操作方法（01）將黃骨魚清洗乾淨，抹點鹽倒點料酒，再...

“紅燒魚”是最常見的家常菜之一，簡單的烹飪法，並不複雜的調料，卻能帶出食材本身的鮮美。而這道經我改良過後的懶人版“紅燒魚塊”，只需簡單的將魚斬成大塊，一煎一燒即可，雖然做法上挺簡單，但成品絕對美味不減，我女兒最喜歡的...

南瓜餅香香酥酥，很是美味，今天我們介紹一下充氣南瓜餅的做法。操作方法（01）取適量的南瓜去皮洗淨後切成薄片備用（02）然後放入蒸鍋中隔水蒸熟即可（03）然後把南瓜取出，用勺子壓成泥加入適量的麪粉，在調入適量的水（04）然後加入一勺白...

昨天中午給女兒做的西紅柿燉牛排骨，配着香噴噴的大米飯，女兒吃了好多，雖然很累，但是心裏非常高興，下面我來分享一下我的做法。操作方法（01）首先我們準備食材，新鮮牛骨400克，西紅柿1個，土豆1個，八角1粒，香葉1片，葱1顆，姜1塊，調料準備...

豆腐乳是我國民間常見的食物之一，每個家庭的吃法也有所不同。今天，不僅要為大家介紹豆腐乳的吃法，還有自制豆腐乳的方法，讓你在家就可以吃到營養健康的豆腐乳，快來一起學兩招吧。操作方法（01）買回家的豆腐乳坯放在太陽底下曬...

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。豆乾營養豐富，相比豆腐來説，味道更好，被譽為“素火腿”，韭菜花能生津開胃，增強食慾，促進消化。那麼豆乾搭配韭菜花或許讓你獲得滿滿的營養同時，還能胃口大開。操作方法（01）選用還未開放的韭...

鴉片魚，肉質細嫩而潔白，味道鮮美而肥腴，最家常的做法就是清蒸。如果你吃膩了清蒸鴉片魚，可以像我這樣，做上一盤醬汁鴉片魚，鮮香細嫩，濃汁味美，保準你愛不釋口。操作方法（01）鴉片魚洗淨後切成塊，魚塊必須切得稍微大一點，因為鴉片魚...

對於茄子，是很多人都喜歡的一種食物，茄子和豆角更是絕配，接下來跟着小編一起看看豆角燜茄子的做法吧。操作方法（01）把茄子洗乾淨，切小塊，泡在鹽水中20分鐘後撈起瀝乾水備用（02）豆角洗乾淨，切成段，蒜頭切成末備用（03）鍋中倒入適量熱...

美食廚房。“樂”在其中，給生活加點料。麪條是很多人喜歡的食物，其做法多種多樣，今天小樂給大家分享自己做的西紅柿雞蛋炒麪條。操作方法（01）把葱切成葱花備用。（02）雞蛋打入碗裏攪勻，然後鍋里加入底油燒熱，預先把雞蛋炒熟。（03...

新鮮的花生上市了，去菜場買了一些花生回來，最簡單的辦法就是滷着吃，既是零嘴小吃，又是下酒好菜，不管是大人小孩都很喜歡吃，而且價格也不貴用手把花生口子捏一下，滷好的花生很容易入味，可以大大減少滷煮的時間，既省時間還省煤氣...

炒合菜是北方地區，在吃春餅也就是薄餅的時候，最佳搭配。一盤炒合菜，色澤豔麗，五彩分明，如同把春之絢爛色彩一同裝入盤中，呈現在餐桌之上。讓人眼前一亮，也充分的誘惑着你的味蕾。操作方法（01）雞蛋打散攤成蛋皮後切絲備用。（02）炒...

黃瓜是我們生活中常見的蔬菜，具有清熱解毒，健腦安神，減肥強體的功效，豆腐乾的營養價值也非常高，含有蛋白質，脂肪和多種礦物質，將黃瓜和豆腐乾放在一起，做成美味的黃瓜卷豆腐乾，特別好吃，下面我們一起來看一下。操作方法（01）準備一...

西紅柿土豆燉牛肉是我們家經常吃的一道家常菜，湯汁也是十分美味的，今天我們來介紹一下我家的做法操作方法（01）取一個土豆去皮後切成塊狀備用，番茄洗淨後切成塊備用（02）牛肉用清水洗淨後浸泡片刻後撈出，切成塊狀備用（03）鍋中放入...

説到魚的做法，我們首先想到的就是長時間的燉才會好吃。其實不是的，清蒸也可以非常的好吃，而且清蒸營養又健康，蒸出來的魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。    今天給大家分享一個做法非常簡單的清蒸魚，只需要蒸20分...

火鍋中的一道美味——魚滑，不是隻有在飯館火鍋店可以吃到，在家裏同樣可以很容易的製作這道火鍋的大菜。操作方法（01）將草魚肉從草魚身上剔下，方法為沿着草魚尾部平刀向上片成片。（02）將魚肉用到刮薄，將其中的魚刺挑出。（03）加入...

涼皮是陝西，河南，甘肅非常受歡迎的傳統小吃。一些地區因方言發音不同而稱“釀皮”，以陝西涼皮最為著名。現在就來教教大夥如何製作。操作方法（01）把面和好，可以和的適當硬一點。（02）找一個盆倒入清水，將面放入水中進行搓洗。（03...

茄子,是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。家裏人都愛吃茄子，紅燒，清炒做法很多，不過我總認為是很耗油的一種菜，對於想減重的我來説，想要美味又想要清淡，簡直是一種考驗。喜歡動手的吃貨總是有辦法的，這...

土豆含有大量的澱粉，經常吃土豆，可以為人體提供能量，增加飽腹感，土豆中還含有人體必需的蛋白質，維生素，礦物質等營養物質，將土豆和五花肉放在一起炒一下，非常美味，下面我們一起來看一下怎樣做美味的土豆炒肉？希望能夠幫助到大家...

薏米蓮子百合粥具有多重功效，不僅可以健脾祛濕，利水消腫，而且可以潤肺止咳，美白皮膚，對人的身體特別好，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的薏米蓮子百合粥？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）將薏米和蓮子洗淨後，提前浸泡一夜，將...

豆腐味甘性涼，入脾胃，大腸經，具有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒的功效，經常吃豆腐，不僅可以降血壓，降血脂，而且可以提高記憶力，今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的蘿蔔青菜虎皮豆腐？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）鍋中放入適量...