家常炒鮑魚製作方法 趣知站 家常菜 6.6K 大中小設置文字大小 家常炒鮑魚製作方法操作方法(01)將活鮑魚黑邊用小刷子刷洗乾淨。(02)去除鮑魚內臟和雜物,用勺子將鮑魚肉沿鮑魚殼挖出來。(03)將鮑魚放到温水中浸泡45分鐘。(04)取出,將浸泡好的鮑魚切成薄片(05)青椒,胡蘿蔔,姜葱切好備用。(06)熱鍋,倒油,放入葱薑片煸炒出香味。(07)將胡蘿蔔和青椒片翻炒,再加入生抽和料酒,翻炒均勻。(08)將鮑魚片倒入,快速翻炒。(09)加入芡汁,收濃湯汁,最好加入鹽,雞精和香油調味即可。特別提示鮑魚切片不要太厚 TAG標籤:鮑魚 家常 #