怎麼做紅燒雞爪好吃 趣知站 家常菜 1.77W 大中小設置文字大小 紅燒雞爪的味道十分濃郁,獨特的滷味兒撲鼻而來,怎麼才能在家自制紅燒雞爪?操作方法(01)將配料全部切好備用。(02)雞爪剪去指甲,放入開水煮開。加薑片和料酒去腥,煮幾分鐘後撈出洗淨晾乾。(03)熱鍋加油,放入姜蒜爆香。(04)把雞爪放入翻炒。(05)加入八角,花椒,桂皮,香葉,老抽,料酒翻炒均勻。(06)加水沒過雞爪,大火燒開後轉小火燜煮二十分鐘即可。(07)20分鐘後轉大火收汁,加鹽調味。(08)裝盤即可。 TAG標籤:雞爪 紅燒 好吃 #