冰皮月餅芒果餡的做法 趣知站 小吃甜點 2.61W 大中小設定文字大小 相對於冰皮月餅的其他餡料,芒果餡屬於比較複雜的。下面看一下具體的步驟:操作方法(01)芒果去皮,洗淨,去掉果核,切成丁,再用刀剁成芒果泥。(02)中火加熱,煮沸。(03)改爲小火,加入蜂蜜。(04)邊煮邊攪拌均勻,加入炒熟的粘米粉,拌勻至無粉顆粒。(05)煮至濃稠的時候即可關火,放晾。特別提示煮好的芒果餡密封好,就可以用來做冰皮月餅的餡啦。 TAG標籤:冰皮 芒果 月餅 #