香燜骨魚的家常做法 趣知站 家常菜 1.95W 大中小設定文字大小 骨魚營養豐富,肉質嫩滑,今天用姜蒜煎燜,做出來的成品美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。 工具/材料 骨魚1條,青蒜、薑絲、生抽、料酒適量,幾滴老抽。 操作方法 今天買的骨魚是粉白色的。把魚清理乾淨,然後切成一圈圈。 青蒜、薑絲準備好。 開火下油,用筷子把魚夾擺到鍋裏,然後撒適量的鹽花用小火煎。 煎至兩面金黃色。 然後加1碗水進去,再下薑絲、生抽、料酒。 下老抽、青蒜翻炒一下。 蓋上蓋子小火燜至水份幹完熄火。 非常美味好吃的香燜骨魚就做好了。 TAG標籤:香燜 骨魚 家常 #