魚怎麼清蒸美味,蒸魚做法教程技巧 趣知站 家常菜 2.54W 大中小設定文字大小 清蒸魚主料爲各類魚,屬家常菜。做法以清蒸爲主,口味鹹鮮。清蒸魚魚形完整,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇。根據各類魚的不同,營養價值有所不同。 在新年這是一個必備的菜。操作方法(01)先把魚清洗乾淨,魚背劃兩刀(可使味道更好的滲透進去),裝盤待用(02)盤底鋪上姜,魚肚裏也放入適量生薑(03)另切好姜,蔥,香菜(04)把姜,蔥,香菜放鋪在魚上面,並倒入生抽(05)鍋內水燒開,放入魚,蒸18分鐘,(06)蒸好後,取出,鍋內倒入適量油燒至冒煙後直接淋到魚上即可 TAG標籤:蒸魚 清蒸 美味 #