仲景香菇酱是市场上非常受欢迎的一种酱料,它味道香,口感诱人,我们平时也会自己在家里制作。今天我来跟大家分享一下我平时制作香菇酱的方法。
操作方法
(01)首先我们把猪肉和香菇洗干净,把猪肉切成小丁,把香菇切成小块。把猪肉和香菇放入油锅中炒熟,盛出来,待用。
(02)把花生米炒熟待用,把胡萝卜去皮,切成小丁块。豆腐干也切成小块。然后把它们也放入油锅中炒熟。盛出来,备用。
(03)把面酱放入油锅中炒15分钟,然后倒入调味料,如味精,盐,辣油等,搅拌均匀再煮15分钟。煮好后出锅备用。
(04)然后把做好的面酱淋在炒好的香菇肉丁上,再加入花生,胡萝卜和豆腐干,搅拌均匀就好了。美味的仲景香菇酱就做好啦!