如何腌制酸辣黄瓜 趣知站 家常菜 1.82W 大中小设置文本大小 酸辣黄瓜清爽开胃,口感脆嫩。特别适合炎热的夏季食用。操作方法(01)黄瓜洗净后去头去尾切成条状备用(02)生姜,干辣椒切成丝备用(03)然后往黄瓜条上撒上适量的盐(04)再倒入适量的白醋腌制半小时左右(05)待黄瓜腌制出水之后把多余的水分倒掉(06)锅中放入适量的油,放入姜丝和干辣椒丝熬制成红油(07)最后把熬制好的红油淋在装盘的黄瓜条上即可。 TAG标签:酸辣 腌制 #