在家如何做南瓜炒肉好吃?
南瓜炒肉是一道大家经常吃到的家常菜,那如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)购买食材(1)瘦肉,请选择新鲜且纹路清晰的为宜;(2)南瓜,请选择新鲜的老南瓜;(3)香葱和蒜头,请选择新鲜的,注意别买太多。
(02)食材处理(1)南瓜去皮切片;(2)瘦肉洗净切片,并用地瓜粉裹一下;(3)香葱洗净切成葱花,蒜头切成蒜蓉。
(03)锅中放油,待油冒烟,倒入蒜蓉和葱头爆香。
(04)倒入瘦肉,翻炒至熟,起锅装盘,放一旁备用。
(05)将底油加热至冒烟,倒入南瓜,翻炒5分钟。
(06)倒入之前炒好的瘦肉,一起翻炒1分钟。
(07)加入1勺的盐、一勺的味精就可以出锅了。
(08)撒上葱花,一道美味可口的南瓜炒肉就做好了。