尖椒炒培根家常做法
操作方法
(01)把尖椒从底部把籽掏出来,然后清洗干净
(02)再用刀把尖椒切成细细的小段,像下图所示
(03)把培根肉从袋子里取出来,然后切成下面5厘米宽的小条
(04)把大蒜剥皮,然后洗一下,从中间切成两段
(05)锅中加入油,烧热,然后下入蒜瓣爆香
(06)再下入切好的培根下去煎,直到变色,出油
(07)然后再下入切好的菜椒开始翻炒
(08)翻炒两分钟以后加入适量酱油,少量醋
(09)到快熟的时候再加入蚝油,盐,翻炒
(10)翻炒均匀以后,等两分钟入味,然后就可以关火出锅了
(11)最后我们把炒好的菜椒培根肉放入盘中就可以了
特别提示
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