青岛有什么特色小吃？青岛美食推荐

青岛是非常有名气的海滨度假胜地，每年都有许多游客来到此处听海观海，等到欣赏完美景之后还应该去品尝各种美食，那么青岛有什么特色小吃呢？

操作方法

（01）烧烤，虽然这个名气听上去并没有多大特色，但在青岛这座城市，有着啤酒的搭配，更为凸显出它的魅力之处。烤串品种应有尽有，就像鱿鱼串和小虾串等，另外还有不同类型的蔬菜串，可以根据喜好任意去挑选，让人胃口大开。备受瞩目的莫过于烧鱿鱼，色香味俱全，口感度佳。

（02）辣炒蛤喇，肉质极其鲜嫩，富有丰富的营养价值，还是来到青岛旅游必尝的海鲜美食。辣炒蛤喇也能称为是当地十大特色小吃之一，刚开始吃上一口也许觉得没有那么辣，越吃越过瘾，回味无穷，费用都要看时价来确定，预计在十八元左右。

（03）鲅鱼饺子，属于当地的特色美食，鲅鱼肉质鲜美，特别是每年春季，已经成为了当地人心目中必尝的美食。同时把鲅鱼的头去除骨头，然后在切成片状，加上各种调味料，在放入锅中去大锅去煮饺子，纯正鲜美，丝毫不会觉得腻味，让人念念不忘。

（04）排骨米饭，可以是青岛是这道美食的发源地，特色之处明显，有家餐馆开业至今已有八十多年历史，制作出来的排骨米饭味道深入人心。这道美食制作起来并不复杂，始终保持着原有的鲜味，营养价值高。

（05）原壳鲍鱼，同样是青岛著名的美食，也是鲁菜的代表之一。主要原材料是鲍鱼，成品不仅有壳还有肉，口感度鲜美无比。尝试这道美食最好是使用刀叉，细细去品味。

（06）海凉粉，青岛著名的小时，跟其他地方的凉粉存在着很大的去处。这种是采用了海底冻菜制作出来的美食，一年四季都能食用。一般当地人都喜欢在炎热的夏季，把它当成下酒菜，清爽可口。

（07）油爆海螺，海螺是当地的深水特产，肉质细腻，非常可口。使用这种新鲜的食材，做出来的油爆海螺更加美味可口。鲜美无比，丝毫都不会觉得腻味。

（08）笔管鱼炒韭菜，笔管鱼当地人挺喜欢的海鲜，每斤费用差不多是十五元左右。一般笔管鱼都是用来炒韭菜，吃完以后也不会上火。就是在烧制的时候，速度一定要快，然后在加上生抽等配料，给味蕾带来与众不同的体验。