拉萨有什么特色小吃？拉萨美食推荐

拉萨位于世界屋脊青藏高原之上，这里的风土人情以及饮食习惯跟别的地方有很大的不同，千百年来形成了独特的饮食特色，有很多吸引人的特色小吃，所以到拉萨品尝美食是不容错过的。

操作方法

（01）甜茶，可以说是在拉萨地区最有代表性的一种饮料，无论是大街小巷随意什么地方都能够看到这样大大小小的甜茶馆，而且很多在当地人都喜欢休闲娱乐在甜茶馆里面，品尝一杯这种富有当地特色的甜茶，香甜可口，营养价值丰富，而且价格低廉。

（02）酥油茶，可以说是藏族人民日常生活中最主要的一种饮品，其实到西藏旅游可以多喝一点这种酥油茶，因为它可以很好的为身体提供热量，并且这种酥油茶非常的容易消化，还能够帮助身体缓解高原反应，当地的藏民都喜欢使用酥油茶来招待最尊贵的客人。

（03）藏面，从外观来看，藏面跟拉面有一点相似，但是入口之后就会感觉口味非常的不一样，尤其是这种藏面在当地都是使用熬制出来的牛肉汤做汤引，面条劲道入口感觉十分Q弹，喝一口汤清香浓郁，绝对令人回味无穷。

（04）糌粑，可以说是藏族人民日常生活中的一种主食，主要的食材是选用青稞面以及豌豆磨成粉做成的，在里面加入了一定的酥油茶也可以放上一点酸奶或者是青稞酒，这样味道会酸酸甜甜的感觉，吃起来非常的有当地民族特色。

（05）藏式凉粉，这种凉粉最大的特色是里面放入了藏式的辣椒，跟平时我们所品尝到的，普通凉粉有很大的不同，这种辣椒的辣味道会感觉比较清新，而且还放入了一些土豆块，吃着味道就更加的清爽，价格非常的实惠，一般来说只要一两块钱就能够吃满满的一大碗。

（06）土豆包子，拉萨当地盛产土豆，而且种植出来的土豆品质非常好，带有微微的甜味儿，这种土豆包子就是选用当地的土豆泥，里面放上一点牛肉末，放在油锅里面炸一下吃的时候可以搭配番茄酱，入口感觉比较酥软，而且有浓浓的牛肉香气，是非常不错的一道美食。

（07）烤羊肉，当地的牦牛或者是羊肉非常的多，选用的都是高山羊肉，肉质鲜嫩，营养价值比较丰富，烤制出来的羊肉外酥里嫩，入口香气四溢，充斥着味蕾令人食欲大振。

（08）酸奶，当地的酸奶非常的普遍而且好像还分为了两种不同的制作方式，一种是用提炼了酥油之后牛奶制作，叫做“达雪，”还有一种是没有提炼的叫做“俄雪”， 不论是哪一种做出来的酸奶都是酸酸的，也可以放上一点焦糖，这样简直可以称之为人间美味。