做椒的知识精选

简要回答大学时有一个舍友非常爱吃川菜，经常邀请我和其余舍友一起去下川菜馆子。椒麻鸡就是在这个时候吃到的。第一次吃就觉得很惊艳，鸡肉入口醇香鲜美，吃不到一点骨头。蘸上店家自制的椒麻汁，更添一股独特的清香，作为不太...

椒麻鸡是一道新疆地道小菜，可口美味。今天小编就和大家分享一下如何在家做这道椒麻鸡。操作方法（01）葱切段，姜切成片（02）把水、葱段、姜片、八角、老酒放入锅中熬制，熬制好后，将鸡胸脯肉煮十三分钟左右，捞出放到事先准备好的凉...

很多朋友都和我一样，比较爱吃辣椒酱，一般都吃外面卖的，其实辣椒酱做法超简单，今天我们就来具体介绍一下它的做法。操作方法（01）首先取适量的辣椒，把头部去除，然后用清水冲洗干净，铺平放在阳光下晒干表面备用（02）然后把辣椒放入料...

泡椒是我们日常生活中经常食用的东西，那么我们如何做泡椒呢？下面带大家一起看看。操作方法（01）将嫩尖椒清洗干净后，晾晒。直到其水分晾干为止。（02）之后我们将晒干的辣椒上面的辣椒蒂去掉，并在上面均匀的撒上盐。因为这一步是...

用青辣椒做出来的辣椒酱口感好，用来做一些美食味道也是非常好的，今天教大家用青辣椒做辣椒酱，一起来看看吧。操作方法青辣椒去掉籽之后剁碎，加上食盐腌制半小时，食盐稍微多一点，要有咸味哦。锅里加上使用油烧热，放进去几个花...

青椒富含维生素，经常吃青椒可以促进胃肠蠕动，帮助消化。青椒的吃法有很多种，可以炒，凉拌等，用青椒炒牛肉更是味道鲜美，营养丰富。操作方法（01）青椒洗净去籽，用手掰成适量大小的块。（02）酱牛肉切片备用。（03）葱洗净切丝，姜洗净切丝。...

我们在做菜时常用到泡椒，比如泡椒鸡爪、泡椒鸡杂、泡椒牛肉等，同时，泡椒也是家常菜中的常用辅料。那我们现在就来看看泡椒到底应该怎样制作操作方法（01）购买新鲜的红椒或小米辣，将其洗净并将水风干（02）准备好制作泡椒需要用到...

吃过青椒炒椒麻鸭吗？知道怎么做吗？下面小编就跟大家讲一下自己的做法吧，希望能帮到有需要的你。工具/材料椒麻鸭成品适量青椒适量花椒油适量生抽豆油适量清油适量泡酸菜适量操作方法把椒麻鸭成品砍成小块状，装盘备用。把...

最近买了一种大辣椒，被称为麻椒，外形褶皱比较多，做了以后发现这种辣椒竟然是辣的，真是颠覆了以前对大辣椒的印象。在菜店老板的建议下，决定做一个炒菜。操作方法（01）准备主要食材：麻椒和肉（02）肉切成肉片备用（03）麻椒要去掉籽，掰开...

简要回答首先把兔子肉切成肉丁，清洗干净后，沥干水分；在兔肉丁倒入腌料，腌制20分钟去除腥味；把腌好的兔肉倒入锅中，再加入泡椒一起翻炒，最后加入调料就可以了。兔兔那么可爱，怎么能吃兔兔呢？对于吃货的我们来说，兔兔当然很可爱啦...

很多家庭过度依赖味精，但味精摄入过多会对健康有所影响，所以对天然食材调味剂的需求就越来越多，很多家庭不知道如何调制这些天然调味品，下面教大家如何调制花椒盐？享受美食调料原滋原味感觉。操作方法（01）1.平底煎锅烧热后，改...

尖椒鸡非常的好吃，下面给大家分享一下具体的做法食材明细（01）鸡腿1个小青椒适量鸡精适量味精适量盐适量制作步骤（01）1.  青红小米椒，这是我切好之后用剩下的照的照片。之前忘了拍照片了。2.  将青红椒切成小段备用。3....

椒盐虾口味，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。经油泡后再用椒、盐炒；椒、盐等味料附在壳外而不入肉内，食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。操作方法（01）鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干。（02）去虾线后加入少许盐，放入干淀粉，加入适...

简要回答对于喜欢吃辣的小伙伴，剁椒堪称是人间美味，作为佐料调味做菜很好吃，做法也是有很多种，最简单的方法之一就是自制家用剁椒，实惠量又大。详细内容采购新鲜的红辣椒，喜欢吃辣的，可以买口感更重的小米椒。清洗辣椒不要去...

我们从市场上买的胡椒粉是挺好吃的，但是一小瓶就十多元钱，并且是不是干净卫生也不知道，今天小编就教大家怎么在家用花椒粒做胡椒粉。操作方法（01）先把买回来的胡椒粒挑选杂质，不干净的不好的要去除掉，因为我们买回来的胡椒粒...

非常好吃的泡椒萝卜做法大揭秘！操作方法（01）白萝卜一个，去皮后切一厘米见方的长条（02）先放2勺白糖均匀的裹在萝卜上。（03）然后放2勺白醋。我用的是白葡萄醋，一瓶好些的白醋大概二三十元左右吧。几元一瓶的白醋打开后有一种很刺...

口味属于家常味甜味，做法属炒菜类，但怎么做甜椒肉丝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整,下面把我的制作过程展示给大家。步骤/方法（01）猪肉切成二粗丝（长约5厘米、粗0.3厘米），入碗加水豆粉、盐、料酒拌匀（02）甜椒去蒂、籽...

作为一个四川人来说，真的是每顿饭都少不了那个辣椒酱啊，那么今天小编就把我最喜欢的辣椒酱的做法来教给大家。操作方法（01）首先我们把买来的新鲜红辣椒去头洗干净，放着吹干水分。（02）然后就是最难的一步，我们需要把辣椒全部剁...

吃米饭、面条、馒头时要是加上一点辣椒酱，那味道一定杠杠的，外面买的总感觉没自己做的好吃，那今天就和大家一起来分享一下，家庭自己做辣椒酱的方法吧。操作方法（01）将青辣椒、红辣椒洗净沥干水分。我比较爱吃辣，所以选用的是...

青椒是一种很常见的食物，很多人都爱吃青椒炒肉片，今天我就来教教大家怎么制作青椒炒肉片。操作方法（01）准备好材料，青椒，然后洗净。（02）猪肉洗干净切片。（03）加入适量的盐，味精，花椒腌制5分钟。（04）锅内放油，让入青椒，翻炒。（05）快熟的...

剁椒鱼——川菜的经典做法，以剁椒和鱼为主料烹调而成。操作方法（01）首先将鱼洗干净用剪刀剪出花刀。（02）鱼用绍酒胡椒粉腌制15分钟左右，然后放入蒸盘里。（03）把剁椒，盐，白糖，香葱末，蒜末，青豆，姜末扮成酱（04）然后将拌好的酱均匀的放在...

辣椒面在食物上，是一个不可欠缺的佐料。尤其是我们经常吃的冷菜，它就离不开辣椒面这个调料了。不过大家吃的都是，市面上加工好的。说起辣椒面，还是自己做的才正宗。那味道，又香又好吃。正好我今天就做了，和大家分享一下。操...

最近在菜摊上看到了杭椒，杭椒比较辣，但是属于比较嫩的蔬菜。不用很费力气的做，只要简单的用肉炒一下，对于爱吃辣的人来说就很好吃。操作方法（01）准备主要食材：杭椒，红辣椒，和肉（02）杭椒洗好以后，去掉把（03）把杭椒切成1厘米左右的段...

辣椒酱是人们日常生活中必不可少的调味料之一，味道再差的食物，只要加上辣椒酱一样可以变成美味的菜肴。不过，在食品安全事件频发的今天，辣椒精的使用让爱吃辣椒的人们对于辣椒酱仍然是心有余悸。但是，如果你懂得辣椒酱的制...

辣椒煎蛋怎么做好吃,本人比较喜欢把辣椒垛碎熟到五六分熟的时候，再加鸡蛋去搅匀再次下锅去煎，下面看看我是怎么做的。操作方法（01）辣椒垛碎，还有蒜头，蒜头是去鸡蛋的腥味用的。辣椒不太太碎了如下图所示就可以了。（02）首先把...