凉瓜的知识精选

苦瓜排骨汤又称凉瓜排骨汤、苦瓜排骨煲。凉瓜（也叫苦瓜）可清热解毒,消暑祛湿,防治热痱,湿疹.若皮肤湿热盛,生疮,湿疹,小便短小,排尿刺痛,骨节疼，凉瓜排骨汤尤适宜夏天喝。该汤味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是...

工具/材料干丝粉70克，黄瓜100克，酸梅醋3勺，蒜蓉、泡椒适量，生抽1勺。操作方法黄瓜洗干净去籽，然后切成小丝。撒点盐花，用手把黄瓜抓软。然后铺在碟子。把丝粉放到开水里煮5分钟。捞上来铺在黄瓜丝面上。酸梅醋、蒜蓉、泡椒...

立夏时期，天气转热，人们容易精神烦躁，不想吃饭，所以夏天不但要吃美食，还吃更健康的，在夏季多食凉拌苦瓜，有不少的好处，是一道可以清热解暑的菜，反正夏季来吃是非常有利的。操作方法（01）准备好所需材料，洗干净备用。（02）苦瓜对半切开...

黄瓜凉拌凉粉最适合这个季节食用了，在这天热心烦的日子，多么想吃一些冷菜，感觉很爽口。今天买来一块凉粉，也不知道怎么吃呢，看着家里还有根黄瓜，干脆来个黄瓜凉拌凉粉吧，这菜肴不错，今天就分享出来，希望大家喜欢。操作方法（01）一...

大家去吃饭，唱歌等都喜欢吃凉拌拍青瓜，今天我把我的做法跟大家一同分享操作方法（01）首先买两条比较饱满的青瓜，把它洗干净。（02）再用刀背把它拍一下，不要把它拍碎，再切块，切完了用盐腌一下。（03）把小米椒、蒜、姜切碎。（04）把锅烧红...

简要回答凉拌黄瓜应该是大家日常生活中最经常见到的家常菜色，之一凉拌黄瓜，特别适合像现在这样夏季炎热的天气，无论是配饭还是配菜以及喝汤的时候都是利口的菜肴之一，而且凉拌黄瓜的制作也是非常简单的，用最简单的方法就可...

夏天凉拌青瓜会成为我们餐桌上一道清凉的美食，下面我把自己做凉拌青瓜的秘诀分享给大家操作方法（01）青瓜削皮拍碎弄成小段。（02）蒜拍碎切沫，葱处理干净切葱花，将葱花，蒜末倒进青瓜上。（03）加入所有调味，搅拌均匀，装碟食用。...

黄瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有养颜美容的功效。凉拌黄瓜丝是普通的家常菜，味道鲜美，老少皆宜，下面小编就给大家介绍凉拌黄瓜丝的做法。操作方法（01）把黄瓜洗净，切成丝放盆里备用。（02）把葱切成丝，姜也切成丝。（03）炒锅放油，...

黄瓜，(学名CucumissativusLinn，英文名Cucumber)，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。黄...

夏日炎炎，无心鱼肉，口腹之欲只念素。素菜中，应对热浪高温的当属凉拌菜系。凉拌菜里的黄瓜，口感鲜嫩多汁。尤其在冰箱里走上一遭后，放进口里一嚼，一吞，那真是凉爽了一个夏吔。操作方法（01）挑选新鲜黄瓜。（02）将黄瓜削皮，切去两头，清...

凉拌菜，是将初步加工或者焯水处理后的原料，经过添加各种配料制作而成的菜肴，凉拌菜吃的不仅是食物的本身，调味料才是关键，炎热夏天人们都喜欢吃凉拌菜，做起来方便，吃起来开胃，今天就来介绍如何做凉拌黄瓜。操作方法（01）先把黄瓜...

工具/材料青瓜1根蒜6瓣干红辣椒6、7个食用油生抽均适量操作方法准备一根新鲜的青瓜用清水清洗干净后，切掉两头一点就可以了，然后一分为二切成两段。用刨子直接从青瓜的一头刨到另一头呈长条的薄片状，如图。把青瓜全部刨...

夏天到了，吃一些凉拌菜也是必不可少的。刀拍黄瓜和凉拌黄瓜在小片看来其实是一个菜，只不过是黄瓜以何种方式切的不同而已。今天小编就给大家分享一下刀拍黄瓜怎么做，希望大家都喜欢。工具/材料材料：黄瓜蒜头干红辣椒食用...

洋葱凉拌黄瓜是夏季很受欢迎的一道家常冷菜，做法简单口感很好，很适合夏季的时候吃。今天教大家做这道凉拌洋葱黄瓜，赶紧学习起来吧！操作方法有人喜欢把黄瓜去皮，大家尽可能不要这样，黄瓜皮绿绿的营养科是很丰富哦，小嫩黄瓜清...

工具/材料西瓜1个蒜2瓣生抽10克红油15克芝麻油10克醋3克红辣椒1个小葱1根盐适量操作方法首先，将西瓜从中间剖开，分成两半，再将其切成片，每一片都去掉西瓜瓤，把西瓜皮留用。接着，将西瓜皮外面硬的那层绿皮削掉，将剩余的切成条...

苦瓜清火去燥，非常适合夏日里多吃一点，下面小编把自己做凉拌苦瓜的方法分享给大家。工具/材料苦瓜、蜂蜜、盐操作方法先将苦瓜洗净切成细条。将苦瓜放入小盆中，然后撒入2勺盐拌匀腌制半小时，这样可以让苦味减轻一些。将腌...

夏天天气干燥，总想着吃点祛火的食物，苦瓜是不二选择。一说起苦瓜很多人都害怕它的苦味，其实方法得当做出来的真的不太苦的。玉儿也很喜欢吃凉拌苦瓜，做出来的苦瓜也是只有微微苦，下面来看看怎样做凉拌苦瓜吧。操作方法（01）把...

最近正值盛夏，三伏天热得人没有胃口，买些苦瓜，做个凉拌菜，开胃又解暑。做法也比较简单，您不妨试一试。操作方法（01）将苦瓜洗净，用刀切掉两头。（02）用刀从中间剖成两瓣。（03）用勺从瓜的一头向另一头挖去中间的瓤。（04）另一瓣苦瓜也用...

伏天的热，让人很难爱吃饭。不妨做一道黄瓜拌凉皮，甜脆清口，营养丰富。操作方法（01）备好食材。（02）苹果洗净后切丝入盘。（03）黄瓜洗净后切丝备用。（04）将鸡蛋打散后，放入锅内加热摊成鸡蛋皮。（05）把蛋皮切丝、凉皮切丝，与黄瓜丝依次放...

炎炎夏日，酷热难挨，胃口不开，来碗米粥，来碟凉拌菜就是最好的美食了。说起夏天的凉拌菜，苦瓜是餐桌上的宠儿。苦瓜不仅营养粉丰富，含有丰富的维生素，还有清热解暑的功效，而且对心脏也很有好处。那么怎样凉拌苦瓜才好吃呢？操作方...

想要简单的做个冷菜吃点稀饭，凉拌黄瓜应该是不错的选择。如何做出一道香甜可口的凉拌黄瓜呢？小编有妙招。操作方法（01）将黄瓜拿出来，切块切条切片都可以。首先切碎。（02）放入碗里，准备放调料调味。一般是放适量的盐，鸡精，生抽（生...

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。苦瓜具有清暑解毒，降血压、降血脂的作用，枸杞具有补肾养肝、润肺明目等作用。今天小乐给大家做了道凉拌苦瓜的家常菜。操作方法（01）准备苦瓜一根，枸杞数粒。（02）苦瓜竖着切开，用勺子挖去瓤...

说起蔬菜种类，什么蔬菜去火，我想应当首数苦瓜了，苦瓜怎么吃都去火，但怎么做呢？小编给您介绍两种——苦瓜汁和凉拌苦瓜的做法。操作方法（01）把买回来的苦瓜去尾，再用软毛刷，在活水下，顺着纹路，来回刷几下，清洗干净。（02）把洗干净的苦...

会过日子的主妇怎么能把西瓜皮扔掉了呢！西瓜皮是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮凉拌一下，酸甜开胃，清爽舒适，最适合解暑了。赶紧看看怎么做吧：操作方法（01）备好食材。把西瓜皮清洗干净。（02）把清洗干净的西瓜皮四边用菜刀...

黄瓜自带一股清香，清脆可口，是饭桌上的常见菜，拍个黄瓜喝杯酒，简直就是绝配！我们家拌黄瓜是酸辣黄瓜片，朝鲜族的口味，下面我给大家演示一下。操作方法（01）首先准备两根黄瓜洗净，几根香菜，蒜四五瓣。（02）黄瓜切片，香菜切段，蒜切成蒜末...