菜式的知识精选

在中国的众多传统节日中，春节可算是最为热闹的。然而在广东化州，在春节之后仍有特别的节日要过，那就是具有地方特色的民间文化习俗——年例。年例是粤西地区一个独特的传统节日，所谓年例，即是年年有例！年例已于2013年申请成...

简要回答黄骨鱼肉质鲜美，而且营养丰富，没有小的骨头，所以深得人们的喜爱，但相对于其他的淡水鱼，黄骨鱼价格算是比较贵的，但是食物这东西，只要它贵的物有所值，那么还是很多人愿意接受的，黄骨鱼尤其适合各种年龄段的人吃，当然了它...

郫县豆瓣酱是一道汉族传统调味品，很多菜品都可以用，接下来我就给大家来罗列一下。操作方法（01）可以做水煮肉片，豆瓣酱能够使得汤汁红润，提升肉的香味。（02）水煮鱼片也是一种不错的选择，豆瓣酱能够使得鱼的味道显的更香，增添的辣...

我国一直都号称是美食大国，这一点都不假。在我国，各种食谱层出不穷，各式各样的吃法花样众多。各个地方的菜式都有其特色。北方人喜欢吃面食，而南方人则离不开米饭。每个省都有其喜欢的口味，也有其特色菜式。现给大家介绍下...

韩式炸蔬菜的做法操作方法（01）​ 1、准备好所有的食材。（02）2、面粉加入鸡蛋。（03）3、再加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水。（04）4、搅拌至无颗粒状面糊。（05）5、把所有的蔬菜洗净切薄片。（06）6、把蔬菜裹上面糊。（07）7、平底锅倒入橄...

慢慢享受一顿正宗的法式大餐会给人带来非常美妙的感官享受。从开始的开胃菜到最后的甜点，这是一个很重要的过程，下面就来给大家介绍一下其中的程序。操作方法（01）头盘头盘是指法国菜中的第一道，也叫前菜或者开胃菜。头盘有...

工具/材料大白菜苹果梨子洋葱萝卜辣椒面糖糯米粉韭菜生姜操作方法首先将大白菜切小块。之后给大白菜均匀抹盐。温水加120g盐融化。之后放入抹好盐的白菜。用重物压一晚上。韭菜切段，青萝卜切丝。之后把梨、苹果、洋葱...

工具/材料腌肉蔬菜浓汤：猪肉、盐、黑胡椒、芹菜、胡萝卜、洋葱、土豆、卷心菜、白葡萄酒、月桂叶、鸡汤粉、白菜培根浓汤：白菜、橄榄油、小茴香籽、洋葱、牛奶、盐、培根腌肉蔬菜浓汤将猪肉均匀的抹上盐和黑胡椒，切适当...

中餐讲究色香味俱全，漂亮的摆盘会给菜肴增色不少，同时摆盘的好坏直接影响客人的食欲，所以学习摆盘技巧对厨师来说也尤为重要。方法/步骤1形（01）混合摆盘： 将不同颜色，不同食材的菜品直接混合，在盘的边缘加以装饰，这种摆盘简单...

制作冷面；韩式拌饭，辣白菜炒饭；吃快速面时都需要一份辣白菜佐食，下面我就分享一种爽口下饭的辣白菜做法，快快试试吧。操作方法（01）圆白菜(家里剩了一小段白菜也一同)洗净切段，放入5勺盐腌制4小时左右，间隔一段时间要翻动一次。...

菜鸟驿站在住宅小区中比较常见，那么大家知道菜鸟驿站的盈利模式是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法菜鸟驿站的盈利是多方面的，首先，第一点就是阿里巴巴公司会对菜鸟驿站进行补贴，一般都是按照快递件数来发放的...

工具/材料白菜、盐、白萝卜、梨、姜段、蒜瓣、洋葱、清水、糯米粉、白糖、虾酱、鱼露、韩式辣椒粉操作方法处理白菜：将白菜帮切十字，在每一片菜叶上都均匀地涂抹食盐，注意每片叶子上都要抹匀；放入碗中静置，脱水2小时。制作...

食材：1000g大白菜、120g红辣椒粉、60g韩式辣椒酱、50g糯米粉、150g白萝卜、150g胡萝卜、100g洋葱、1个苹果、适量油、150g盐、适量大蒜、适量姜、50g白糖、30g小虾皮、50ml鱼露、适量白芝麻、适量韭菜做法：1)两公斤左右...

简要回答很多老人在使用菜鸟裹裹的时候，并不熟悉其中该如何来操作，其实菜鸟裹裹也有长辈模式，那么如何来开启呢？接下来为大家详细介绍一下具体操作方式。首先打开应用我的界面，找到右上角设置图标，点击进入。在进入设置页面...

韩式拌饭凭借着独特的口味，简单的操作，深受年轻朋友的喜欢，今天我们就来给大家介绍一下它的具体做法操作方法（01）首先取适量的米饭盛入碗中，稍微用勺子打散一下，这样拌的时候会比较好拌（02）然后取适量的黄瓜和胡萝卜洗净后，擦成...

美团收银系统的语音录菜功能更方便快捷的方便了商户的菜品录入功能，大量的节约了时间成本。语音录菜使用比较方便，现在就介绍一下美团管家是如何快速的录入菜品的。如果店内菜品有属性、加料和规格的需求，请先进行属性、...

工具/材料米饭一碗韩国泡菜一小碗鸡蛋二个海苔少量番茄酱一勺操作方法先把饭煮熟，再盛出一碗备用。再准备韩国辣白菜，可以自己制作，也可以去超市买现成的，我这次是买现成的。锅烧七成热，放少量花生油，把饭和辣白菜和番茄酱...

清蒸鸡是广东人喜欢吃的一道家常菜。做法很简单，味道非常鲜美，最重要的是用蒸的方法来做，一是健康，二是美味，对于我们天天呆在厨房里的家庭主妇也有好处，少吸了不少油烟。操作方法（01）先把鸡放在清水中反复清洗干净，再控干水分...

所谓“入乡随俗”不论你是外地媳妇儿，还是外地郎，做了中国的媳妇，女婿就要按照中国的婚宴来操办！一起来看看国内中式洛阳婚宴菜单的设计吧！步骤/方法（01）1、婚宴菜单因人而配上等婚宴的标准便是根据宾客喜好而特别定制菜品，作...

这是大白菜u盘格式化工具格式化u盘详细教程操作方法（01）重启电脑，通过快捷键引导u盘启动打开大白菜主菜单,移动光标选择“【03】运行大白菜Win2003PE增强版（旧电脑）”回车确认（02）来到大白菜pe系统桌面，依次点击“开始菜单-程...

操作方法（01）准备好所有的食材，洗净沥干（02）辣白菜切碎，年糕切条，青椒茄丝，备用（03）炒锅倒入香油，爆香葱花（04）倒入辣白菜翻炒出香味（05）再加入韩式辣酱酱（06）倒入年糕翻炒，小心炒焦，多翻炒几次（07）加适量的清水炒至片刻，再加盐和糖（08）年糕变...

操作方法泰式火锅是南洋风味火锅代表，用料十分讲究，添加了许多天然植物香料，汤底浓郁，味道酸辣可口，让人看着就十分食欲，接下来小编介绍泰式火锅的选菜方法。泰式火锅的味道主要来源于它的汤底，和调味料，所以大多数食材都是可...

有部分用户Win8.1升级了Win10之后，发现全屏开始菜单没有了，而他们已经习惯了全屏开始菜单的使用。那怎么该何如将win10开始菜单变为全屏开始菜单呢？我们一起来看看怎么办。操作方法之前的状态栏右击——&lsquo...

操作方法首先把白菜清洗一下，切成四份，放入一个大盆中，撒上适量的盐，放一晚上。(由于白菜的根部不容易腌制，做的时候建议在根部多放点儿盐)第二天把放置一夜的白菜拿出，用清水冲洗一下，沥干水。（这个时候要把盐冲洗干净，不然成...

好的刀工拼出的菜会花样百出，引起食客的食欲大增，而乱砍滥发的打工让人食欲倍减！现在我为大家分享我知道的五种切法！操作方法（01）直刀切法左手拿材料，右手操持刀，刀要垂直往下切，不能斜着来。刀法适合比较脆的食物，比如：芹菜、茭...