不腥的知识精选

简要回答胖头鱼就是我们常说的花鲢，胖头鱼头是日常较常见的食材，而且营养价值极高，鱼头性温，味甘；有健脑的作用。鲢鱼头的做法也很多，在家就能做出美味的菜肴。看看鲢鱼头的家常做法吧。剁椒鱼头新鲜花鲢鱼鱼头，去腮洗净，盐、...

简要回答猪脑是非常好的一道美食，在枸杞、红枣和天麻等药材的加持下，猪脑的腥味消失了，口感变得柔滑，散发着油脂的香气。1、材料：猪脑2个，枸杞适量，大蒜3瓣，生抽1勺，盐1克2、将猪脑上的红色神经挑净，不去除干净会影响口感。3、...

简要回答天气越来越冷了，平时要注意保暖，可以吃一些温热性的食物来驱寒，推荐大家吃牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质，钙、铁等营养物质，可以滋补身体，强筋健骨，增强体质。同时牛肉温而不燥，可以驱寒壮阳，温补气血，对身体非常好。牛肉...

猪肝有着补血的功效，只是有些人做出来的炒猪肝腥气很重，而且口感特别硬。今天教大家炒猪肝不腥还非常嫩滑的方法，一起来看看吧。操作方法猪肝买回来之后，很多人会在切之前清洗，切完之后直接炒菜，这是不可以的，一定要在切好之...

简要回答说到羊肉，相信大家都不陌生了，虽然它是我们常见的食材，但是卖得比较贵，在我们这里羊肉现在都卖到50块钱一斤了，感觉有点吃不起啊！但是大家都知道羊肉很补，所以就算吃不起，偶尔嘴馋了也要买来解解馋！羊肉的营养丰富，羊肉...

简要回答带鱼最常见的做法是香煎和红烧，因为带鱼本身带有一定的腥味，需要浓重的调味品来掩盖。但清蒸带鱼则更能展现其原汁原味的特点，口感清爽鲜美，肉质细嫩。那么，如何做出不腥的清蒸带鱼呢？最简单的方法是使用料酒，许多菜...

我们有时候煎带鱼会粘锅，吃起来有鱼腥味怎么办呢，下面小编的方法就可以帮助大家了操作方法（01）首先我们将买来的带鱼切块洗净（02）葱、姜、辣椒洗净切碎（03）带鱼用姜、料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制入味（04）接着带鱼再裹上面粉（05）锅倒...

简要回答熬制猪油的三个要点是：用热水洗洁净猪板油、焯水去除血水；选择水熬的方法，并在熬制过程中不断翻动猪板油；熬至猪板油颜色变黄后加入适量的食盐，延长保质期。遵循这些要点，你可以熬制出雪白细腻、不带腥气的猪油，放置...

鱼肉非常鲜美，就是鱼肉如果处理不好的话会很腥，接下来我们就来讲一下整条鱼怎么做好吃不腥操作方法姜，做鱼肯定是要用到姜片的，因为姜片有去除腥味的作用，无论是腌制还是蒸鱼、炖鱼必不可缺的材料。为了消除整条鱼的腥味，我...

简要回答把猪肝切片后用凉水冲洗，加入白醋抓匀，过5分钟用水冲干净；再加入料酒，鸡蛋和水淀粉把猪肝腌制十分钟；锅中调料炒香后倒入猪肝翻炒变色即可。猪肝是猪身上最重要的器官之一，其营养丰富，具有补肝明目，养血的效果，但是它...

简要回答当谈及清蒸鲳鱼时，我们需要根据鱼的大小调整蒸制时间。在蒸制过程中，我们可以在盘底垫上一些姜和葱，这样一方面可以防止鱼粘连，另一方面也能去除鱼腥味。清蒸是最原始、最容易让人体吸收的烹饪方式，非常适合家庭共...

简要回答常规来说，其实人对于臭的东西都是很排斥的，但在饮食生活中，有不少臭的食物让人吃了还想吃，更是越吃越过瘾的那种，就比如臭豆腐，螺蛳粉，肥肠，猪肚，鸡杂啥的，这些都带有了很浓郁的刺激性气味，看起来应该不咋受欢迎的，但现在...

简要回答眼见着天气越来越暖和，一些厚实遮肉的衣服也该收拾起来了，肉肉也该见见世面了，但着实不是太美观，只能凑个减脂瘦身的热闹。虽然总是有人说要锻炼身体，动起来才能真正减肥，其实不然，饮食占七分，运动占三分，这样才能达到...

简要回答小龙虾的价格可能有些高昂，但这并不能阻挡美食爱好者们对它的向往。小龙虾的烹饪方法多种多样，但今天我要介绍的是令人陶醉的蒜蓉口味。第一次品尝蒜蓉小龙虾时，我被它的美味所折服，它甜美、辣味十足，带有浓郁的大...

简要回答炖鸡汤，先焯水还是直接炖？切记3个技巧，鸡汤金黄油亮鲜美不腥立秋后，意味着就要进入秋天了，夏天身体消耗大，民间都有“贴秋膘”的习惯，补充身体损耗，为迎接寒冷的秋冬季做准备。贴秋膘的话，首选就是吃肉，建议吃鸡肉。鸡...

简要回答提到炒肉丝，这可谓是备受喜爱的下饭佳肴。一盘美味的炒肉丝，足以让我连吃3碗大米饭。很多人在炒制过程中遇到了问题，肉丝干燥不嫩滑，还容易粘锅。许多人或者直接下锅炒，或者简单用盐和生抽腌制，但这些方法并不正确，...

简要回答鸭肉是我国的传统食材之一，它的肉质细嫩，味道鲜美。但是，尽管鸭肉比鸡肉还便宜，但好像吃鸭肉的人依然比吃鸡肉的人少，不为什么，就是因为鸭肉，很多人都不知道怎么做好吃，所以吃鸭的人比较少。1、准备食材鸭肉750克，生抽...

青鱼的味道很鲜美，但是如果做不好的话味道会很腥，接下来小编来告诉大家怎样做青鱼不腥。操作方法（01）生姜是一味很重要的调料，生姜切片效果不是很好，要榨汁涂抹在鱼身上。（02）料酒也是很重要的，腌制青鱼的时候加入料酒会很快去...

鸡蛋是我们在生活中最常食用的一种蛋类；鸭蛋做成咸鸭蛋之后也成为了人们餐桌上的宠儿；唯独鹅蛋我们吃得很少，一是它的价格相较于鸡蛋、鸭蛋来说要贵那么一些，二就是因为它的腥味太重。所以今天小编想给大家分享一下如何做...

简要回答5种美味的鳕鱼家常吃法，可以轻松做出鲜嫩不腥的鳕鱼美食。这些做法简单易学，又能保持鳕鱼的鲜美口感，非常适合在家享用。一、清蒸银鳕鱼1.准备的食材包括银鳕鱼、葱姜，调味料有料酒、盐、蒸鱼豉油和食用油。2.将...

简要回答在家做红烧草鱼块的时候要先把鱼块给煎两面金黄然，然后在下锅烧，而且要用小火慢慢煮，越的越久肉越香。下面把家常红烧鱼块制作图文教程分享给大家。一、红烧草鱼块主料：草鱼600g配料：盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜...

简要回答很多人喜欢在处理鱼肉时加入料酒和盐，以消除腥味。然而，还有另一种很好的方法，就是在鱼肉中加入淀粉。将淀粉均匀涂抹在鱼肉上，然后加入葱姜，制作出来的鱼肉既鲜嫩可口，又没有腥味。因此，下次在处理鱼肉时，不妨尝试一...

鲅鱼深海生长的鱼，买回来的鲅鱼有的是冻的。鲅鱼做不好是非常难吃的，鲅鱼腥味很浓主要是鲅鱼的血要彻底清除干净尤其是黑色的液体要清除干净。用电煲锅来炖西红柿鲅鱼就能去除鲅鱼的腥味。操作方法（01）买的鲅鱼要彻底的整...

简要回答食文化一直是人们生活中不可或缺的一部分，而烹饪美食更是引领着时尚潮流。其中，猪肚鸡这道菜作为广东海南地区的传统特色美食，一直备受食客的青睐。猪肚和鸡肉虽然是两种不同的食材，但是烹饪起来可以完美融合，让人...

紫河车，就是我们俗话所说的胎盘，中药学上叫紫河车，闻着腥，吃着腥不腥得看你怎么加工了，下面一起跟小编来看看吧！操作方法（01）做成胶囊。部分人会选择把紫河车做成胶囊，对前列腺、哮喘都有好处，而且还能有效预防和治疗宫寒。（02）如...