30年大厨教你秘制“泡椒腰花”，简易做法，一看就会，解馋又下饭
简要回答想必大家都知道，根据天气温度的变化，人们喜欢的菜品种类也在发生变化，就比如冬天的时候没人会喜欢冷菜，而天热的时候，冷菜又是很多小伙伴非常喜爱的一道美食，毕竟没受热所以吃起来的温度都是很凉爽的，在燥热的环境下...
秘制酱大骨 口味鲜香一定要抓着吃 特别豪爽
简要回答酱大骨是东北菜系中的一道特色名菜，也是很多东北人的美食记忆。我也曾在东北吃过，那种豪爽、大气的口感和东北老铁的性格一样让人难以忘怀。当时我在东北的一家公司培训，楼下的酱大骨店就是我们经常去的食堂。一...
热天多吃茼蒿，教你秘制新吃法，不蒸不炒不摊饼，筋道美味比肉香
简要回答茼蒿是很常见的一种蔬菜，口感清香，营养价值丰富。最普遍的吃法是涮火锅或清炒。再好吃的菜总是同样的吃法，难免也会吃腻了，今天琢磨了一种新吃法，口感劲道清香，当菜吃当饭吃都可以，营养美味做法也简单，爱吃茼蒿的朋友...
秘制红焖羊肉怎么做
秘制红焖羊肉怎么做，秘制红焖羊肉怎么做好吃，果果给大家介绍。操作方法（01）羊肉洗净，切成大拇指大小的小块。（02）锅中放一锅冷水，将羊肉块倒入，大火烧开，羊肉用漏勺捞出备用。（03）大葱切片，姜切片，蒜切片。（04）香菜切段。（05）锅中下油15...
秘制冰糖山楂的做法
山楂有抗癌功能，也是降压的食疗好手，常吃山楂还可以开胃助消化。但山楂比较酸，通过烹饪可以将水果中的果酸转化掉，减少对胃的刺激，所以建议将山楂煮着吃。可以煮水喝，也可煮粥喝，不但可以发挥山楂的功效，对胃肠也有养护作用。...
20年秘制酱牛肉配方，“3泡3酱”入味足，酱香浓郁，怎么切都不散
简要回答20年秘制酱牛肉配方，“3泡3酱”入味足，酱香浓郁，怎么切都不散酱牛肉酥香软烂，酱香入味，老人孩子都爱吃，下酒真是一绝，但价格太贵了，一斤要八九十元，尤其是过年过节正是吃的时候，价格更是高涨，一斤要一百多元，太贵了。所以...
高压锅版秘制酱牛肉
操作方法（01）材料：A.牛腱子肉1500克B.大葱1棵姜5片蒜3瓣C.料酒2大匙黄豆酱3大匙糖10克老抽2大匙盐6克D.香料包：花椒10粒大料2粒香叶3片小茴香1小匙桂皮1根丁香2粒陈皮4片草果1个酱牛肉的做法：1.将牛腱子肉洗净，多用清水浸泡...
秘制叉烧肉制作方法
为心爱的TA烹制吧！操作方法（01）1，把梅花肉洗干净，沥干。所有注备好的调料一起腌制，完成后用保鲜膜放入冰箱腌制上二十四小时，这样比较入味；（02）2，腌制好了之后，烤箱用火预热200度，刷一遍腌制过的调料烤上二十分钟。然后再拿出来再...
秘制牛肉干的做法
工具/材料牛肉，葱姜，盐，十三香，蚝油，料酒，鸡精，胡椒粉，芝麻，孜然粉，辣椒面，麻辣鲜操作方法首先我们将牛肉切成条，放入一个盆中，加入适量的葱姜接着我们加入适量的盐，十三香，倒入适量的蚝油，料酒，鸡精，胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟然后我们...
秘制肥牛饭的做法
工具/材料鸡蛋、料酒、酱油、白糖、洋葱、蒜、胡萝卜、西兰花、蚝油、盐、蜂蜜、黑胡椒、水淀粉操作方法将鸡蛋放入沸水中，煮约5分钟。取一个干净的碗，在碗中倒入3成酱油，1成料酒，少许白糖，搅匀后备用。鸡蛋煮好后，捞出放入...
家传秘制辣椒油的做法
辣椒油无论是拌菜还是爆炒都是很好的作料，虽辣但却足够美味。还可以当粘水吃。那么辣椒油怎么做呢？下面就来教教你。操作方法（01）准备好需要的材料：干辣椒、花椒、茴香、朝天椒、芝麻。（02）将干辣椒和朝天椒分别从中间位置剪...
酱牛肉怎么做 30年秘制配方教给你 建议收藏 做对了比饭店好吃
简要回答天气逐渐升温，让冷菜成了人们喜爱的佳肴，清爽开胃、不油腻的特点让冷菜成为老少咸宜的美食选择。酱牛肉是备受喜爱的冷菜之一，酥烂鲜香，独特的嚼劲不仅适合搭配美酒，还能作为下饭菜或煮面的绝佳选择。一、自制酱牛...
如何烹饪秘制酱香豆腐
酱香豆腐是用豆瓣酱和豆腐一起煮的一种烹调食物的名称。具有补肾壮阳，孩脾养血，对肾阳不足、房事不举的男性有较好的食疗保健作用。操作方法（01）锅里倒适量油，油5成热时，放入300g豆腐块煎。（02）煎至两面金黄。装盘。（03）锅内加...
千里香馄饨秘制配方来了，方法告诉你，肉嫩汤鲜，学会可以开店了
简要回答平时早餐我最喜欢吃馄饨了，皮薄馅多，每一口都是满足，尤其最喜欢就是千里香的馄饨，感觉它就是有一股魔力，让人越吃越上头。首先汤头非常的鲜美，光喝汤就觉得很好喝了，再者就是馄饨，馄饨皮非常的薄，吸溜一下就到嘴巴里面...
秘制新鲜辣椒酱的做法
秘制辣椒酱——外婆的手艺，本地也喜欢吃这个味道，外婆每次都自己弄，辣辣的很下饭，很爽口。辣椒酱美味的食物。 日常生活里最常见的辣椒“小辣椒”。操作方法（01）采集新鲜的熟的红辣椒，清水洗净后晾干；（02）辣椒去蒂后切成一段...
口味鲜香的秘制酱大骨 一定要抓着吃 特别豪爽
简要回答酱大骨是东北菜系中的一道特色名菜，也是很多东北人的美食记忆。我也曾在东北吃过，那种豪爽、大气的口感和东北老铁的性格一样让人难以忘怀。当时我在东北的一家公司培训，楼下的酱大骨店就是我们经常去的食堂。一...
我家秘制番茄火锅汤底做法 凭它曾火爆朋友圈 这个味道百吃不厌
简要回答谈到火锅，我个人最喜欢的菜品包括金针菇、娃娃菜、响铃卷和鸭血。实际上，要想一顿火锅吃得美味，关键并不在于你涮什么菜，因为菜品完全可以根据个人口味来准备。最关键的是火锅底料，它直接决定了火锅的好吃程度。我...
秘制凉皮调料水的做法
秘制凉皮调料水的做法怎么做以及秘制凉皮里面调料水的大料配方有什么，比列有多少叫什么，我简单写几样大料。操作方法（01）凉皮分为陕西汉中凉皮、秦镇米皮、裹凉皮、擀面皮等等。但是它们调料水的做法是一样的。凉皮的味道...
客家大娘教你秘制“酸菜”，简单几步，一看就会，爽脆酸美
简要回答炎热的夏天，人们在饮食上的习惯除了清凉爽口之外，更多的则是开胃下饭，因为这个时候很多人的胃口都会下降，这也是为啥很多人一到夏天就会瘦，毕竟吃不下啥身体没营养体重就会变轻，那么这个时候能吃到开胃下饭的食物就...
秘制蒜香小龙虾的做法
今天我们来做一次秘制蒜香小龙虾操作方法（01）先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质（02）将一个个的龙虾用刷子刷洗干净（03）用手把龙虾的背部抓住，这样它再张牙舞爪，也没用。（04）锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）（05）依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮...
秘制小泥鳅的做法
秘制小泥鳅的口感很棒，功效也不错，对身体的好处很多。今天就给大家分享一下秘制小泥鳅的做法。操作方法（01）将买回的新鲜小泥鳅放在桶里然后加一些食盐腌制十分钟左右再进行宰杀，这样小泥鳅就更容易抓稳。（02）把蒜、酱、尖椒...
秘制麻辣牛肉干的制作方法
材料：（01）牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 老抽2汤匙 盐2茶匙 味精少许 熟白芝麻1汤匙 香料（花椒1小把、八角2粒、小茴香少许、桂皮1块、香叶2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陈皮1块、）作...
怎样制作秘制烤鸡翅？
秘制烤鸡翅鸡翅曾经有一度风靡北京，而且每家都要在自己的招牌前面加上“秘制”，这到底有多“秘”呢？味道固然不错，可是卫生状况实在令人担忧啊。且不说大夏天的那些烤鸡翅如何保鲜，烤制之前有没有反复清洗，仅仅大啃的时候偶...
巴西秘制五花肉的制作技巧
五花肉这样做，肥而不腻，味道棒极了！下面由小编带你一起动手制作一下吧！操作方法（01）首先我们准备一些五花肉，把它们切块（02）然后冷水下锅，焯一下，焯出血沫（03）接着把五花肉捞出洗净，控干水分（04）锅中烧油，油温五成热，下入五花肉炸，炸至金...
面粉别蒸馒头了 加5个鸡蛋 不揉面不擀面 秘制一坐上桌就吃光
简要回答有时候我们对于早餐的选择感到困惑，不知道该做些什么。今天，分享一种快速制作的早餐美食——炒面蛋饼。只需几分钟的时间，您就能享受到这款柔软而有嚼劲的早餐美食。一、所需食材1.300克普通面粉2.5个鸡蛋3.360...