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腌酸的知识精选
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腌酸的知识精选
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自制腌酸卷心菜
2024-02-27
腌制卷心菜酸甜脆嫩,清凉开胃,今天我和大家一起来看看怎么做的。操作方法(01)先准备好一颗圆惨败备用(02)把包菜洗净,去筋切成巴掌大的块状备用(03)锅中水烧开后倒入包菜片焯至断生即颗捞出沥干水分(04)锅中倒入一锅水放入适量的...
酸萝卜的腌制方法
2024-01-13
冬天到了正是白萝卜上市的好季节,每次去饭店吃饭,服务员都是送一碟白萝卜酸,真的是开胃酸爽,为了满足口福,特地咨询了老妈子如何制作,下面分享制作酸萝卜的给大家:操作方法(01)到市场上挑选白白净净的白萝卜,3-5斤(看你的瓶子有...
酸梅腌苦瓜的做法
2024-02-25
苦瓜是夏天和秋天去火最好的素菜,因为它的苦涩味道,很多人都不爱吃,其实巧妙地去除苦瓜的涩苦味,苦瓜也能成为很美味的素菜。操作方法(01)准备好苦瓜。(02)洗干净把籽扣完出来,然后切成薄片。(03)洒点盐然后把苦瓜抓软。(04)辣椒、...
腌酸菜的做法
2022-02-12
简要回答腌酸菜的方法有很多。。今天小编来教大家用白菜腌酸菜,方法很简单。先把大白菜切四瓣,开水烫一下捞出晾凉,放入容器,再加入烫白菜的凉水,再放入青花椒、干辣椒,白醋,密封保存7-10天,酸菜就腌好了。工具/材料白菜、食...
怎样腌制酸辣椒
2024-02-27
腌制的酸辣椒可以直接食用,也可以炒菜食用,味道很酸爽,今天我和大家分享一下我的做法。操作方法(01)先准备适量的红辣椒洗净备用(02)然后用剪刀剪去红辣椒的根茎,沥干水分备用(03)然后再水中放入适量的盐和醋烧开后晾凉备用(04)把...
腌菜秘方——腌笋(酸辣口感)
2020-03-01
炎热的夏天,吃些清淡爽口的腌菜特别舒畅又开胃,下面小编教大家做腌酸辣笋。工具/材料甜笋,剁椒。操作方法嫩甜笋,剁椒准备好。把甜笋切成小丝,用60度左右的开水,泡5个小时左右。然后捞上来抓干水分,加适量的盐,然后放剁椒进去...
怎样腌酸菜
2024-02-27
酸菜是我们日常生活中几乎每家每户必备的东西,那么我们初次学习腌酸菜的朋友该怎么做呢?下面带大家一起看看。操作方法(01)大白菜买回来后要在通风处晾晒二---三天,让水分蒸发一些,见外面的梆子发软即可。(02)晾晒好的白菜要...
怎样腌制酸白菜
2024-01-05
现在正是白菜上市的时候,又便宜又好吃,营养价值还高,腌酸白菜能储存很久,早餐一点酸白菜,配上稀饭,精神抖擞一整天。操作方法(01)沿着根部十字架切成四瓣。(02)将白菜洗干净,水沥干。(03)放在腌菜的容器里。(04)铺一层白菜,铺一层盐,白...
怎么腌制各种酸菜,酸菜腌制小秘方
2024-01-08
腌的一手好酸菜,不愁每次吃不下饭。小编的妈妈是一个腌菜高手,我家的酸菜亲戚朋友都爱吃。小编来讲讲我家的腌制方法。操作方法(01)坛子--坛子很重要,要用过的旧坛子,可以不用很大,够自己一家人食用即可。坛子的密封性要好,洗...
腌制酸黄瓜怎么做
2024-02-28
腌制酸黄瓜操作方法(01)准备好的材料(02)花椒洗净放入水中(03)煮开后透凉(04)坛子洗净,阴干水份(05)黄瓜切条(06)大蒜剥皮加上其它材料洗净,阴干多余水份(07)把晾凉的花椒水倒入坛中(08)放入准备好的香料(09)加入盐(10)加入适量白酒(11)放入黄...
酸白菜的腌制方法
2024-01-03
腌制白菜东北人储冬菜的一种传统方式,吃腌白菜更是东北人的喜好,而且腌白菜做菜也有独特的风味,怎么在家腌制白菜?操作方法(01)准备好新鲜购买的大白菜。(02)用菜刀修理白菜头,分成两瓣。(03)烧开水,把白菜头先放锅里烫软,再放白...
酸菜的腌制方法
2024-01-05
冬天这种时候很多人都喜欢腌制一些蔬菜,好储备过冬,这都是以前的时候人们准备过冬的粮食,所以一直到现在好多人仍然喜欢吃这些腌制的酸菜,那么酸菜怎么做呢,下面我就来教教大家吧。工具/材料小白菜,朝天椒,盐,一个玻璃容器。...
怎样腌制酸菜
2024-02-25
自己腌制的酸菜吃着放心,而且味道特别好,又酸要脆。外面买的都会放色素,防腐剂什么的,所以我特别喜欢在家自己腌点酸菜,今天把方法和大家分享一下,希望大家喜欢!操作方法(01)新鲜芥菜洗净,一分为二备用。锅中加适量清水煮开,放入...
腌酸菜详细做法
2024-02-28
这次,又得说说小时候家里的“自留地”了。小时候,在俞霏家的“自留地”上,种植的蔬菜瓜果品种可不少,当季的时候,长势最好的就是大芥菜了。大芥菜到收成时,妈妈大多会用一大部份来泡制酸菜,因为酸菜的保存时间比较长,还可以在...
酸白菜怎么腌制
2020-11-15
操作方法先把买回来的白菜洗干净,然后整颗放在阴凉的地方风干几天。然后再将白菜外面蔫叶去除,选择内部实心的部分。将处理好的白菜放在大缸中,尽量紧密的挨着放,然后放一层撒一层盐巴,直至大缸装满。最后再用大石头压住白...
怎么腌制酸豆角
2022-08-21
简要回答夏季正是豆角收获的季节,大家也有众多豆角的吃法,不仅可以炒着吃,还可以凉拌吃,都是非常美味的一个种类,在以前的时候,为了防止豆角坏掉,大多数人都会将豆角进行腌制起来,这样的话吃上大半年都不会豆角坏掉,腌制的豆角...
腌制酸辣黄瓜条
2024-02-24
炎热的夏季吃上一口软嫩的黄瓜条,开胃解暑,今天我们来学习酸辣黄瓜条的做法。操作方法(01)先取两根黄瓜,洗净黄瓜外表备用(02)然后把黄瓜切成大小粗细均等的条状备用(03)葱姜蒜和干辣椒切好备用(04)把黄瓜条倒入碗中加入适量的盐...
酸萝卜怎么腌制
2024-01-08
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳...
如何腌制酸菜?
2017-06-18
很多人在喝粥的时候,都喜欢用酸菜来下饭,然后如何自己腌制酸菜呢?接下来我们一起来看看!操作方法首先将买来的芥菜放在太阳底照晒一天。然后撒上粗海盐,并用手翻揉芥菜。准备一个玻璃罐,并在里面撒上一层盐,然后将芥菜放入玻...
怎样腌酸菜
2022-02-18
简要回答包心菜煮一下晾干之后放进桶内腌制7天即可,腌出来的酸菜非常的美味,想吃的时候拿出来吃即可。详细内容包心菜买回来不用洗,放阳台晾干,我买的都很干了所以不用晾。烧一盆热水。包心菜放进去烫20秒左右变色捞起,放...
怎么样腌制酸芋苗
2018-06-23
在农村,酸芋苗是家常菜,但在城市就很少见有卖,酸芋苗是一道开胃爽口的腌菜,下面小编教大家怎样腌制酸芋苗。工具/材料芋苗。操作方法首先把芋苗一根根分开,然后撕去表面的皮。用水清洗干净,再用刀裂成小条。然后放到太阳地...
如何腌制酸辣黄瓜
2024-02-27
酸辣黄瓜清爽开胃,口感脆嫩。特别适合炎热的夏季食用。操作方法(01)黄瓜洗净后去头去尾切成条状备用(02)生姜,干辣椒切成丝备用(03)然后往黄瓜条上撒上适量的盐(04)再倒入适量的白醋腌制半小时左右(05)待黄瓜腌制出水之后把多余的...
怎么腌酸菜不烂?
2018-12-17
用酸菜做出来的美食都特别好吃,酸爽可口非常的开胃。只是有些人自己在家腌制酸菜的时候总会腌烂,今天教大家腌酸菜不烂的妙招,一起来看看吧。操作方法在腌制酸菜的时候,从开始到放进缸里,不可以见到一滴油或者是荤食物,一滴...
东北酸菜腌制方法,如何腌制东北酸白菜
2023-12-29
很多喜欢吃东北酸菜,下面小编就为大家介绍下怎么腌制东北酸白菜!操作方法(01)先将准备好的白菜去掉外面比较老或者是已经有损伤的叶片,然后用刀把白菜的头去掉,最后再用清水清洗干净,尽力将其水分甩干,可以根据自己的爱好将白...
如何腌制酸豆角
2024-01-04
泡酸菜是大多数人都能够制作并且都喜欢吃的一种家常菜,泡菜中所泡的菜品种类也是十分丰富,豆角就是一种十分受欢迎的蔬菜,今天我来给大家讲讲如何制作酸豆角。操作方法(01)买好适量的豆角,然后将其择去头尾,挑出坏了的和太老...
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