蛋糕的知识精选

蛋糕是我们生活中必不可少的甜品，下面我就来说说怎么做出微波炉蛋糕操作方法（01）首先将打蛋，一定要将蛋清和蛋黄分开，我们可以用小漏勺做这个步骤（02）然后用打蛋器，打发蛋清，直到打出泡沫。打的时候加入糖和一点盐让甜味更浓，然...

奶油纸杯小蛋糕，最简单的做法！操作方法（01）图为打发过程中的形态，不是最终状态哦（02）继续打发（即将打发好的状态）（03）打发好的状态，用打蛋器能够画出清晰的纹路，蛋糊细腻～（04）翻拌到无干粉状态时加入淡奶油拌均匀～上图状态（05）加入蔓越莓...

今天来给大家分享下镜面蛋糕的家常做法，希望大家能够喜欢。操作方法（01）吉利丁提前用冰水泡软备用（02）平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸，离火（03）加入切碎的白巧克力，关火，搅拌均匀（04）继续中火加热至101的度（05）离火，加入冰水...

入了烘焙的世界，就会爱上做蛋糕，甜点。在这条路上不停的实验配方，品种，质量，虽然会失败很多次，但成功的喜悦更是不做烘焙的人所不能理解的。下面分享几种做蛋糕常用的奶油，希望给烘焙的朋友有些借鉴作用。操作方法（01）我们自己...

说到母亲节，相信很多人都略知一二，这是一个外国的节日，但是这几年在中国也越来越流行了。大多数人都选择用很传统的方式来庆祝母亲节，比如买一个蛋糕来庆祝，那让我们来看看母亲节的蛋糕图片有哪些。这么多看起来美味的蛋糕...

操作方法（01）鸡蛋和面粉都打进盆里，分三次加入白糖，用电动打蛋器打发，直到蛋液变得粘稠。（02）用牛奶混合色拉油，并搅拌均匀。（03）将牛奶和色拉油的混合物慢慢加入到有蛋液的盆中，再次搅拌均匀。（04）撒一些葡萄干在搅拌好的蛋液中，倒...

有一个吃货儿子，注定了我只能当一个勤快老妈。这不昨晚他又开始“鞭策”我了，“老妈，明早我想吃蛋糕”。孩子简单的几个字，就有可能让当老妈的朋友们费尽心思，还好本人平时功底不错，今早轻松就搞定了那小谗猫，当然你也可以拉...

虽然不太喜欢吃蛋糕，但是喜欢享受动手的过程，这是一种难忘的生活回忆。我啥工具都没得，只有电饭锅、盘子筷子，所以我做的蛋糕是很简单，也很简陋的。意外的是，成功了！虽然不是十全十美，但味道啊质感啊都很不错，好满足。  第一...

平时喜欢吃蛋糕的朋友，一定喜欢羊毛毡做的小蛋糕，今天就教大家怎么做羊毛毡爱心巧克力蛋糕，接下来一起来学习一下吧。操作方法（01）首先准备好羊毛、手套、戳针和泡沫。（02）选取大小适合的羊毛，将羊毛搓成团状，放在泡沫垫上，用戳...

在目前的生活当中，网购已经成为一种时尚了，平时在网上买卖东西都是一件正常的不能在正常的事情了，正常的事情来说，买一样东西，自己就可以等送货上门，十分的方便，足不出户也能直接的买东西。那么如何在异地购买东西送到他人手...

蜂蜜蛋糕好吃，做起来也不难，只要掌握以下两个关键点，您也能做出松软香喷的蜂蜜蛋糕！一是全蛋的打发。全蛋在40度左右的温度下最容易打发，所以采用将打蛋盆坐在热水里的方式，让全蛋液温度升高，会有利于鸡蛋的打发。但温度不可...

奶油蛋糕是下午茶的不错选择，其细腻松软的口感受到大众的喜爱，越来越多的人开始学习自制奶油蛋糕，这样一来不仅经济实惠，也更健康卫生，下面就由我来为大家讲解奶油蛋糕的做法。操作方法（01）首先，将淡奶油打轻后备用。（02）将烤好...

这是为自己生日做的生日蛋糕，前两年生日都是做提拉米苏蛋糕，在众多蛋糕里最爱的就是提拉米苏，可是今年懒了不想烤手指饼，就来个直接简单的慕斯生日蛋糕吧。操作方法（01）准备所需材料，芒果一共用了三个。（02）慕斯圈用锡纸包上底...

千层蛋糕这样做，非常的美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将红心火龙果榨成汁，倒入碗中，打入三个鸡蛋（02）接着我们再倒入250g牛奶，放入20g白糖，再倒入160g面粉，搅拌均匀，调成酸奶状的稀薄面糊（03）然后我们将30g黄...

蛋糕是生活中必不可少的甜点，下面我来给大家讲讲怎样制作蛋糕。以巧克力蛋糕为例操作方法（01）首先将蛋打发，一个蛋就可以了（02）准备一个大碗，将鸡蛋放进去（03）往碗里放一些融化的黄油，放30克左右（04）放三勺牛奶（05）打蛋器搅匀（06）加1....

喜欢吃甜品的朋友一定不能错过西瓜蛋糕，这款蛋糕制作起来也是十分简单，下面就为大家介绍。操作方法（01）切西瓜。把西瓜切成1cm厚的片片，这个厚度也是随意，喜欢吃西瓜的就切厚一点，尽可能切成规整的长方形，后面摆起来比较方便...

草莓蛋糕非常地美味，小编今天教大家草莓蛋糕的画法~工具/材料白纸水彩笔操作方法01首先，我们在白纸上画一个椭圆，作为蛋糕的面02如图，沿着上一步画好的椭圆画一根波浪线，作为草莓蛋糕上的奶油03如图，画出蛋糕的糕身04画出糕...

电饼铛功能很强大，电饼铛除了能烙饼外还能做蛋糕哦，今天我们就来用电饼铛来做蛋糕吃。操作方法（01）将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，注意装的碗里不能有水。（02）在蛋清中加入少许盐，这样更容易打发，一勺糖，打发两三分钟再加入一勺糖，继续打...

圆模的戚风蛋糕做多了，现在来一个纸杯版的戚风蛋糕，好香好柔软的呢~~（约12个连模杯子+6个大杯子蛋糕的量）操作方法（01）准备好材料，鸡蛋最好放至室温再用（02）先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨...

蛋糕不仅食用方便而且营养丰富,是大家比较喜爱的食品其中脆皮蛋糕又叫鸡蛋糕，是最常见的蛋糕品种之一。操作方法（01）脆皮蛋糕主要是由面粉、鸡蛋、糖、水、蛋糕油、泡打粉为主要原料烤制而成。（02）无铝泡打粉又叫蛋糕无铝...

国庆放假身体和心灵逐渐趋向于大妈范，也就渐渐忘记了那些懵懂甜美的少女情怀。又是一年走过的时候，我仍旧走在这条未变的路上，这么久的日子里，走的或急或缓，都是用心经历过的忙时连喘气都奢侈，闲时想多做点自己喜欢的事情，比...

现在很流行韩式裱花，做出来的蛋糕精致漂亮，简直舍不得吃了，不过裱花的话还是要多练，也不适合初学者。今天发的就是普通的水果蛋糕，只要用一个裱花嘴，随便挤些花纹就可以了，小胖挤的这个，就和平时做曲奇饼干一样，挤的花纹。做这...

蛋糕是甜点中最为受欢迎的，在蛋糕上装饰上一点的水果是许多人都很喜欢的，那么该怎么做呢？一起来学习下。操作方法（01）50g黄油切小块隔热水溶化。鸡蛋加入细砂糖、香草精。用手动打蛋器搅拌均匀，不要打发。低筋面粉和泡打粉...

蛋糕看起来制作很简单，但自己反复做了很多次都不是很漂亮，尽管很软很好吃，可就是不及外面做的漂亮。下面就将制作方法说明一下，以供参考。操作方法（01）用蛋黄分离器将蛋清和蛋黄分离开。（02）加入色拉油和水，牛奶更好，搅拌均匀。...

许多妈妈在家闲着的时候，可以给家人做可口美味的小蛋糕。下面给大家推荐做蛋糕的家常方法。做出来的蛋糕柔软可口，放进嘴里感觉是入口即化。操作方法（01）用筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫。可放一点盐，放一勺糖。一直打，直...