新菜的知识精选

肉类的方法肉类可以放到锅里卤一下。这个方法适用于吃剩下的鸭肉、鸡肉和猪肉等。通过卤的方法我们就可以把旧的肉类变成一道新菜了。肉类可以裹一下面粉，放到油锅里炸一下。吃剩下的肉类除了鱼以外的其他肉类都可以通...

炒菜是烹饪里面最基础的，也是很容易的一件事。但是，对于那些没进过厨房的人来说，这可是不小的难题。今天就来分享一下新手炒菜的步骤和注意事项。操作方法（01）将要炒的青菜浸泡十分钟，然后洗净。可以选择切小一点。（02）准备好...

怎样选择新鲜蔬菜步骤/方法（01）番茄——果蒂硬挺，且四周仍呈绿色的番茄才是新鲜货。有些商店将番茄装在不透明的容器中出售，在未能查看果蒂或色泽的情况下，最好不要选购。（02）黄瓜——刚采收的小黄瓜表面上有疣状突起，一摸有...

黄花菜是一种非常受人喜爱的蔬菜，但是若不好好处理就会对身体有害，接下来我们就好好说说用黄花菜做的那些菜。操作方法（01）黄花菜是有花蕊的，在清洗时，需要仔细将含有花粉的花蕊清洗掉，清洗干净就好。（02）在锅中加入清水煮沸，将...

新鲜黄花菜的口感很脆很嫩，但含有一种叫秋水仙碱的毒素，如果处理不当，可能会造成食物中毒的现象。但是秋水仙碱毒素经过大概60度左右的温度即可分解，下面我们来介绍一下新鲜的黄花菜的处理方法。操作方法（01）把摘取的新鲜黄...

Win10开始菜单是其最重要的一项变化，它融合了Win7开始菜单以及Win8/Win8.1开始屏幕的特点。Windows10开始菜单左侧为常用项目和最近添加项目显示区域，另外还用于显示所有应用列表；右侧是用来固定应用磁贴或图标的区域，方...

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。今天给大家带来一道简单的黄花菜蛋汤的做法。操作方法（01）先把黄花菜放入清水中浸泡2到3小时左右，待花朵泡开可以看到花蕊即可。（02）然后把泡好的黄花菜...

添加WPS文字新建菜单（01）找到WPS文字默认的文件类型。打开WPS文字，新建，然后另存为，可以看到默认文件类型为*，记下备用（02）打开开始菜单-运行，输入regedit，打开注册表编辑器。（03）定位到HKEY_CLASSES_ROOT\下WPS文字的默认文件类...

酸辣白菜的做法白菜帮洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片（如图2）干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香待辣椒丝颜色略微变深，能闻到...

放在冰箱冷冻室里面冷冻保存；焯水晾干保存；用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏保存；买带根的香菜，将香菜的根泡在水杯中，放在阴凉处，不仅不坏不蔫，还可能长出新叶。香菜怎么保存新鲜不烂？1、冰冻保存香菜一般比较耐...

操作方法（01）相信很多人对这所谓菜包饭是把肉、菜、饭混在一起。这种吃法有点原汁原味的野性，但味道独特，清新爽口，齿颊留香。主料生菜  肉丝干香菇  胡萝卜玉米粒  六月鲜豆瓣酱米饭菜包饭的做法步骤1.生菜洗净沥干...

凉拌苦菊，清香细腻，味道可口，做法十分简单，就算是做菜新手也很容易入手。在初夏的晚饭中添加这样一道小菜，一定可以增添很多“清爽”。操作方法（01）苦菊洗干净切段，导入碗中。（02）加入少许蒜末、适量花生、适量红辣椒段、1茶匙...

简要回答新手在刚刚接触厨房的时候应该做一些简单的菜，比如西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋需要先准备一个西红柿，两个鸡蛋，也可以根据自己的口味去调整一下，要吃咸还是要吃甜的，要是闲的就可以准备一些木耳，蒜末以及青椒等。先...

在外面的餐馆吃饭，不仅需要花费较多的钱，而且也不卫生。下面，我们来看看新手如何学做菜吧。操作方法买菜想要学会做菜，应该先学会买菜，可以先从简单的菜色开始学做。比如简单的菜色有炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、炒豆腐等等。油烟...

操作方法（01）黄花菜——富含卵磷脂，对增强和改善大脑有重要作用，对注意力不集中，记忆减退，脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，因此也被人们称为“健脑菜”。它还含有丰富的膳食纤维，对便秘也有很好的帮助。1.  准备好干品的黄花菜...

工具/材料鲜香菇4个，青菜300克，植物油50克，酱油、料酒、盐操作方法蒜洗净切好；香菇切片，油菜清洗干净备用起锅，锅热倒油倒入蒜，爆香倒入切好的香菇，在加入酱油，料酒一起翻炒。香菇炒微黄，加入青菜翻炒至青菜变软，然后加入盐调味...

新鲜的芥菜头已经上市，每年都会买一些做腌咸菜吃，其实新鲜的芥菜头也可以直接炒菜吃，它的味道独特，营养价值也是很高的，是降血脂、降血压的保健菜。下面说说新鲜芥菜头的做饭。操作方法（01）将买来新鲜芥菜头泡在水中15分钟后...

新鲜的黄菜花怎么炒好吃呢？一起来看看。操作方法黄菜花清洗干净，放开水中烫几分钟，捞起来，备用。烫过的黄花菜放入清水中泡浸1小时，水中加入2勺盐，这样可以出去花粉。准备好几颗鸡蛋，热锅下油，翻入鸡蛋翻炒，把炒熟的鸡蛋捞起来...

今天介绍的是一道快手菜，香脆、清爽，新手妈妈一看就会的菜操作方法（01）蒜洗净切好；香菇切片，油菜清洗干净备用（02）起锅，锅热倒油（03）倒入蒜，爆香（04）倒入切好的香菇，在加入酱油，料酒一起翻炒。（05）香菇炒微黄，加入青菜（06）翻炒至青菜变软，然...

蕨菜性味、甘寒；具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效；可治食隔、气隔、肠风热毒等症。常吃蕨菜好处多多，蕨菜特有的蕨素对细菌有一定的抑制作用，能清热解毒，杀菌消炎。而且蕨菜的某些成分，能扩张血管，降低血压。蕨...

茴香鸡蛋饼操作方法（01）茴香切成很小的段。鸡蛋、茴香、面粉，淀粉盐，拌匀，（02）锅里加入适量油，倒入茴香鸡蛋糊煎至。（03）茴香本身含钠比较高，所以做茴香的时候盐不要放多了；茴香肉饺：（01）面粉300g，猪瘦肉300g，茴香菜250g，调料适量。（02）面...

现在菜花是最好的应季蔬菜，菜花有和胃补脾强筋骨的功效，大家要多吃菜花哦！菜花有很多种做法，可以凉拌，清炒，酱烧，下面给大家介绍一种最常见的家常菜花制作方法。操作方法（01）菜花洗净撕成块状（我撕的有点小了，你可以撕的大一点），蒜...

多吃蔬菜对身体好，接下来我们就来讲一讲适合幼儿吃的蔬菜。操作方法菠菜，菠菜不仅有营养而且比较容易烹饪，我们给幼儿吃的话只要用热水把菠菜焯水就可以了。南瓜，南瓜非常有营养而且比较香甜比较适合孩子的口味，只要把南瓜...

含有毒生物碱新鲜黄花菜有毒生物碱。鲜黄花菜的花和根中含有一种有毒生物碱，其中花蕊中含毒素最多。吃后可能引起食物中毒，引起恶心、呕吐腹痛、腹泻等症状。鲜黄花菜吃之前需先去除毒素，所以吃干黄花菜更保险，因为干制过...

要说全国四大菜系文化，可谓是各有千秋。都说川菜是百姓菜，鲁菜是官场菜，淮扬菜是文人菜，粤菜是商场菜。今天小编就要给大家整理一些关于粤菜这个以清淡着称的菜色图片，希望大家看完之后对粤菜文化有更多的了解。看完上面归...