猪腰子怎么做好吃

在做猪腰子的时候要做好前期处理，烹调时选择正确的方法，就能做的很好吃，小编给你指南。

操作方法

（01）猪腰子主要是有骚味，所以在前期一定要洗净，并且去掉腰臊。

（02）猪腰子不能切块，最好是切片切条，这样做的时候才不会外老内嫩。

（03）猪腰子烹调的方式最好选择爆炒，这样能保证猪腰子的嫩滑，还能减少腥臊。

（04）烹调猪腰子的时候一定要落足配料，尤其是花椒等能够去骚味的香料。