怎么给生板栗去皮

栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。但是生板栗很难去皮，下面介绍一下板栗去皮的方法。

操作方法

（01）盐水煮法用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮。

（02）热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开剥皮即可。

（03）电饭锅法板栗清洗后，切个口子，放在电饭锅中，不用放水，按下煮饭键，取出来剥壳和皮。

（04）日光暴晒把生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂口，软衣脱离栗子仁。