淡菜怎么清洗

淡菜是一种营养价值很高的海产品。可是淡菜买回来之后却发现很难清洗，表面含有大量的海藻还有壳，看着就让人发愁。下面就跟随小编一起看看如何来清洗淡菜吧！

操作方法

（01）清洗表面的海藻：用牙刷用力刷淡菜的表面，将淡菜表面大部分的海藻刷去;

（02）清洗表面的贝类：用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗；

（03）清洗表面的青苔：淡菜肉的表面附着大量青苔，用手将这些青苔拔去，这时候需要用一点力气，但是也不可太大。

（04）盐水浸泡：将处理好的淡菜放入盆中，倒入清水，将淡菜完全淹没，放入盐浸泡一小时左右；

（05）清洗泥垢：换盐水多清洗几次，让其中的泥垢完全跑出来。

（06）清水洗净：将所有的淡菜处理好之后，再用清水洗一次。

（07）待用：这样就洗干净了就可以待用了。

特别提示

淡菜不能与凉性食物一起饮用，否则容易引起身体不适。