天山雪莲果的好与坏

记得第一次看到雪莲果，还以为是红薯呢？不仔细看的话，真的是跟红薯长的一个样子。

操作方法

（01）雪莲果，有着红薯一样的糖分，同样也是可以生吃的，但是有两点要注意：1.就是不要吃皮，不好吃。第二就是用刀削皮后，要赶紧吃，不然会氧化，就不是那个颜色了。

（02）当你把它削皮后，你会看到她很水润。吃进嘴里还带着甜味，所以特适合在夏天吃，去年给爷爷买了一些，就说这个好。具有很明显的降火功能，且清洗肠胃，帮助老人家新陈代谢。

（03）还有一个作用就是调理血液，降低血糖和血脂，并且有着止血的作用。当然了，这个不是说，不小心割到了，就用这个，雪莲果，是具有长久性的作用，多吃才有的作用，不是一时半会就有作用。

（04）它的功效，全部都跟胃有关系，因为生长就是在海拔较高的湿润地区。特别是针对胃部不消化，那可是真的受罪，吃什么东西都会觉得没有味道。不过你吃了它，也就好了，因为本身就含有很多的糖分，可以帮你调理肠胃。

（05）它不好点，也在这个地方。就是胃寒的人，不要吃雪莲果。本身这个水果就是属寒，你要是胃寒，还吃这个，岂不是越帮越糟糕了。

排骨雪莲汤

（01）从市场上买来排骨，最好要师傅帮忙给切切，就是变成一小节一小节那样。然后才是起锅，把水煮沸，放下排骨，会有味道，你可以往其中加入生姜片，和一些花椒等等，这是为了除味。等排骨跟着也沸腾的时候，就捞出来，加入一些淀粉，为了让肉更加的鲜润。

（02）这个时候就可以把雪莲放入煮沸的水中，这里有一点要记住，就是不要切的太细，不然很容易就煮烂了。切的跟滚轮一样就行了，尽量的粗一些。看好雪莲的颜色，不要太熟了。就可以把排骨一道放下，加入简单的盐和鸡精就可以了。有句话叫做，不要太麻烦，越麻烦反而吃不够好食物。

特别提示

夏天真的很需要它。

还多不足，希望多给给意见。