降火的菜有什么

气候干燥，人容易上火，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。 所以，在日常应该多吃一些降火的菜?下面，小编就为大家介绍几种能够降火的蔬菜，大家不妨来了解吧。

操作方法

（01）西红柿：清热解毒、平肝去火。

（02）大豆：大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。

（03）韭菜：是养阳的蔬菜，春天气候冷暖不一，可以多吃一些，而且多吃韭菜还可增强宝宝的脾胃功能，对肝功能也有益处。

（04）豆芽：具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。

（05）苦瓜：历代名医都把苦瓜看做清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。

（06）菠菜：具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是春天里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。

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