杂粮面饼的做法
现在成天吃白面,都有点吃腻了,偶尔吃点粗粮,还挺稀罕,而杂粮面饼松软可口,老少皆宜,就是一个不错的选择,今天就给大家做一个杂粮面饼,顺便把做法分享给大家。
操作方法
(01)备料:白面粉1勺,玉米面3勺,荞面1勺,绿豆粉半勺,鸡蛋1个,熟酸奶适量,白糖1勺。
(02)把白面,玉米面,荞面,绿豆粉,全部放入一个大碗里搅拌均匀。
(03)给拌好的面粉碗里,放1个打散的鸡蛋。
(04)把备好的酸奶适量倒入面粉碗里,用筷子搅拌成糊状,饧2分钟,再加入一勺白糖搅匀,制成杂面面糊。
(05)取一平底锅放火上,给锅里倒少许胡油滑锅。
(06)舀一勺饧好的杂面糊放入锅里摊平,再给摊好的面饼生坯上撒上一些芝麻。
(07)盖上锅盖烘烤,等面饼的上面烤到变色后,再翻面烤制另一面,直至把正反面都烤成金黄色。
(08)然后出锅装盘,这样奶香酥软的杂粮面饼就做好了,好吃哦!