胡萝卜馒头的做法

如果不喜欢胡萝卜的味道，可以将胡萝卜与别的食材搭配，做出各种主食和副食，比如下面的胡萝卜馒头，就是一种很大胆的搭配方式。

操作方法

（01）把食材准备好。

（02）将胡萝卜洗净后去皮切成丁。

（03）把胡萝卜丁放入豆浆机后再倒入矿泉水，倒至豆浆机的最低水位线即可。

（04）豆浆机盖上盖子，插上电源后，调到搅拌或果汁档，搅拌4次就 可以。

（05）将搅拌好的胡萝卜液倒入大盆中。

（06）把适量酵母倒入碗中，然后放入少许温水搅拌均匀。

（07）将酵母液倒入胡萝卜液中搅拌均匀。

（08）放入面粉，一边放一边用筷子搅拌。

（09）将搅拌好的面团揉的更均匀后盖上盖子醒发4小时。

（10）在面板上放上布面，倒上3克左右的小苏打拌匀。

（11）将醒发好的面放到面板上，用手反复揉压，一直揉至面团不沾手为止，如果布面不够，可以再往面板上添加。

（12）将揉好的大面团揉成拳头粗的面条。

（13）然后将面条切成拳头大的面块。

（14）将面块双手交替旋转成半圆的馒头状，然后再次醒发30分钟。

（15）将干的玉米叶泡上清水。

（16）把浸泡好的玉米叶铺到填好水的蒸锅盖帘上。

（17）把醒发好的馒头放到盖帘上，盖上盖子，大火蒸30分钟。

（18）30分钟后关火，待稍凉后放到盘子里，就可以给家人享用了。