糯米粉如何和面

做青团、汤圆等都离不开糯米粉，那糯米粉要如何和面呢？下面将详细讲解。

操作方法

（01）准备一个碗并将糯米粉挖到碗里，平时来说的话，用半大的碗和面就足够。

（02）在碗里浇入热水，一定要是热水。

（03）由于温度高千万不要直接用手搅拌，只需要用筷子搅拌即可。

（04）待水、面充分融合后就搅拌的差不多了，接下来需要晾晾面，等温度不烫手了用手揉成光滑的面团，如下图所示。