猪肉芹菜饺子馅的做法

芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，猪肉具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

操作方法

（01）将肉用刀剁碎，

（02）虾皮洗净去皮，也剁碎

（03）将葱、姜切末，放入盆中，加入十三香，盐，味精和酱油；

（04）用筷子朝一个方向搅拌一会儿，加入少量水，继续搅拌，一共要加入3次水，再加入少量油，这是搅好的肉馅，

（05）将芹菜放入盆中搅拌均匀；

（06）这是做好的猪肉芹菜饺子馅，可以开始包饺子了；

（07）这是煮熟的猪肉芹菜饺子。