夏季消暑汤做法大全

在炎炎的夏日，不妨喝一碗消暑汤，下面将为您介绍几款方便又容易做的消暑汤。

操作方法

（01）苦瓜瘦肉汤，苦瓜的消暑作用是非常不错的。将苦瓜切成片状，然后与猪肉一起放在锅中，加入水煮沸，然后再加入适量的食盐调味即可食用。苦瓜瘦肉汤的材料非常简单，能够起到清热解暑的效果。

（02）冬瓜排骨汤，在夏天和冬瓜排骨汤也是非常合适的冬瓜具有滋阴凉血的作用，将冬瓜切成片，然后先将排骨放在锅中用水煮，快熟的时候放入冬瓜片，能够起到非常好的消暑效果。

（03）莲子薏米汤，主要的食材有莲子芡实，还有薏米，芡实，薏米是属于祛湿的中药材，将莲子薏米芡实直接放在油锅中炒，然后再加入水，最后放入银耳一起焖熟。莲子薏米汤具有滋阴养神的效果，还具有避暑去热的作用。

（04）酸梅汤，夏季喝酸梅汤也是非常合适的，选择优质的乌梅用清水洗干净，然后放在开水中浸泡大约7到8小时，再加入水熬煮一小时，然后再将汤水过滤，去除残渣。在加入凉开水还可以放入桂花以及白糖，煮沸之后冷却即可饮用，也可以放在冰箱内冷藏，味道非常的酸甜凉爽。