咖啡的种类和味道

咖啡的种类有很多，不同种类的咖啡拥有不同的口感，在这里为大家介绍几种咖啡的种类和味道。

操作方法

（01）巴西咖啡巴西是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆，巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。

（02）哥伦比亚咖啡哥伦比亚是世界第二大咖啡生产国，生产量占世界总产量的12%，仅次于巴西，哥伦比亚咖啡豆品质整齐，堪称咖啡豆中的标准豆，哥伦比亚咖啡豆豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受青睐，口感则为酸中带甘、低度苦味，随着烘焙程度的不同，能引出多层次风味。

（03）摩卡咖啡优质的阿拉伯风味，干香略带有葡萄酒的酸香，醇度适宜，强烈纯质感，带有奇妙的黑巧克力余味。产地是非洲的衣索匹亚，它独特的香气和极佳的酸性，加上甘醇的口感，很有原始风味。

（04）碳烧咖啡苦味强，香味特殊，甘醇中有苦味，浓郁的炭烧香味。

（05）蓝山咖啡酸味、甜味、苦味、芳香、浓醇都达到绝妙的均衡，因此蓝山咖啡以单品咖啡的形式来品味，最能享受到协调平衡的口感。此外蓝山咖啡稀少而珍贵，所以享有世界最高级品种的美誉。