冰粉的做法与配方

冰粉是一道著名的传统小吃，属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。其实不用出门，自己在家就可以做冰粉了。那么怎么做呢?下面就让我们一起来看看吧。

操作方法

（01）拿一个干净的碗，依据容器大小，倒入适量冰粉粉。

（02）再加入开水，温度要不低于90度的开水，朝一个方向搅拌约5分钟。

（03）把搅拌充分后，将其放一边冷却，等温度变成室温后，放入冰箱冷藏，再拿出来就变成市面上冰粉的样子了。

（04）依据个人喜好，在冰粉中浇入红糖水。

（05）还可以撒一些白芝麻，加入一些水果，就完成了。