好吃的馅饼做法 趣知站 小吃甜点 2.7W 大中小设置文字大小 工具/材料 小麦粉,猪肉,干菜,葱姜蒜,油 操作方法 面粉发面后揉成面团,醒面30分钟。 将面粉揉成长条,再用刀切成小剂子备用。 肉馅加干菜,葱姜蒜末,盐,白酒,老抽,豆瓣酱,鸡蛋,淀粉各适量,搅拌均匀。 剂子用手捏成面饼,将馅放一些在面皮上,用面皮将馅完全包起来,再拍成饼状。 锅中加油,8分热时加入面饼,待一面煎至金黄时翻面,再将另一面煎成金黄色,然后不停的翻炒,直到馅饼熟,起锅。 TAG标签:馅饼 好吃 #