原来牛奶排包是这样做出来的

原来牛奶排包是这样做出来的

操作方法

（01）将高筋面粉、牛奶、白砂糖、鸡蛋、酵母放进面包机里，按和面程序。

（02）揉至光滑后加入黄油和盐，再揉2个15分钟。

（03）让面团在面包机里发酵至两倍大左右。

（04）将面团取出，擀压排气，醒10分钟。

（05）将面团称重，分成5等分。

（06）取出一个面团。

（07）擀成椭圆形面片。

（08）从上往下卷起。

（09）整齐排入烤箱，放温暖处进行二次发酵至原来的两倍大。

（10）烤箱预热180度，放中层，烤20分钟左右。

（11）面包出炉后马上脱模。

（12）在表面刷上一层蜂蜜水，这样色泽就比较亮丽。