如何制作生日蛋糕胚子 趣知站 小吃甜点 2.19W 大中小设置文字大小 生日蛋糕胚的做法如何呢,制作生日蛋糕胚也不是很难。操作方法(01)将蛋黄和蛋白分离,蛋黄中加入40克纯牛奶、色拉油,10克白糖,用打蛋器打均匀。(02)倒入筛好的面粉,打均匀,50克白糖分三次加入蛋白,期间滴入2-3滴柠檬水去蛋白的腥味。蛋白打到打蛋器拉起有小尖尖。(03)打好的蛋白分三次放入搅拌好的蛋黄里,用翻棒的手法搅拌,搅拌好后倒入磨具里,轻轻的震几下,震出小气泡。烤箱烤50分钟。出炉把模具倒扣凉透脱模即可。 TAG标签:生日蛋糕 胚子 #