凉虾怎么制作？

夏天的脚步已经悄悄来临，越来越多的夏季饮品小吃出现在人们的视野里面，其中最火爆的一款小吃自然是凉虾，那么如何制作凉虾呢？

操作方法

（01）第一，先将凉糕粉放入盆中加入600ml水，搅拌均匀，静置30分钟。如图所示。

（02）然后在锅中放入六斤左右的水，加热至沸腾，然后倒入已经静置了30分钟的凉糕粉。不断搅拌大约五分钟。

（03）如图将备好的盆子接进大概5kg的水。然后用勺子将加热好的凉糕粉放入备好的凉水里面，不断晃荡。

（04）在把凉虾做好后，接下来就是制做配料红糖水了。如果是凉糕的话建议用红糖浆。但凉虾的话必须用红糖水。准备好250克红糖，然后放入备有1000ml水的锅中，等红糖消失后再煮上一分钟即可。

（05）如果喜欢水果的可以加一些水果，比如草莓、梨子、葡萄。也可以加一些干果，比喻花生、葡萄干、山楂都可以的。而且味道更好哟。