如何做出美味的皮蛋瘦肉粥? 趣知站 汤粥 1.44W 大中小设置文字大小 工具/材料 材料:剩米饭、皮蛋、胡萝卜、猪肉糜、香菜、山药 操作方法 准备一碗剩米饭。 将皮蛋、胡萝卜、山药、香菜切成碎末,与猪肉糜一起放在盘中备用。 在锅中放水,水的用量是剩米饭的三倍,将水烧开。 水开后,将准备好的剩米饭倒入水中,再向锅中加入半勺食用面碱,小火加热。 水开后,将准备好的碎菜末放在锅中,加热煮沸。煮沸后,用勺子将表面的浮沫捞出。小火煮15分钟。 十五分钟后,向锅中加入一勺盐和一勺鸡精,加热搅拌均匀。 最后,向皮蛋瘦肉粥上撒少许香菜末,就可以食用啦! TAG标签:瘦肉粥 皮蛋 美味 #