怎样自制海马煲瘦肉汤

海马是一种营养价值极高的名贵药材，素有“南方海马，北方人参”之说。用来煲汤，特别适合体质虚弱的人喝，可以强身健体，提高身体的免疫力。

操作方法

（01）准备材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。

（02）瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。

（03）把海马剁成小块。

（04）炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。

（05）加水至炖盅9分满。

（06）准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。

（07）盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。

（08）炖好后就可以自己喝啦，不用放任何调料。

特别提示

海马一定要剁成小块，这样利于吸收。不用放过多的材料，以免篡味。