怎么制作泡菜汤

最喜欢吃韩式料理，烤肉、石锅拌饭、炒年糕、泡菜汤......就喜欢那个辣辣的口感！可是俺家那两口没一个能吃辣的。今个儿中午一人儿在家，就做个泡菜汤解解馋吧！

步骤

（01）将蒜切片，姜切末，香葱切末。

（02）将牛肉切片，加入少量蒜末、姜末、白芝麻、香油拌匀。

（03）将豆腐切成3厘米见方的小块。

（04）将西葫芦洗净对半切开，横向切成宽3毫米的片。

（05）石锅放火上加热,锅底加香油将牛肉煎熟,入蒜片、泡菜炒2分钟。加入淘米水，放入2汤匙辣酱。

（06）大火烧开后，摆入西葫芦片和豆腐块继续煮1分钟。

特别提示

做泡菜汤一定要用腌制了很久很酸的那种，口味才最正宗。

还可根据自己的喜好加入其他辅菜，自己喜欢才最重要。