蒜蓉西兰花的做法

蒜蓉西兰花是很多人都爱吃的一道菜，绿色健康，美味营养，在这里简单的为大家介绍下蒜蓉西兰花的做法。

操作方法

（01）原材料很简单，只需要西兰花和蒜即可。

（02）西兰花掰成小块。可以用剪子剪，这样利索点，还干净。

（03）西兰花放在盐水中泡10-20分钟。在盐水中浸泡几分钟可使菜虫跑出来，也帮助除掉残留的农药。

（04）开锅放盐和一滴油灼烫西兰花10秒。

（05）捞出过冷水。

（06）西兰花吸水能力很强，所以放调料之前一定要沥干水分。

（07）蒜去皮捣成蒜泥。

（08）陈醋，蚝油，辣椒油，蒸鱼鼓油，盐以及蒜泥调成味汁。

（09）把调备好的味汁浇在西兰花上面，搅拌好即可。