小龙虾怎么清洗才干净

操作方法

（01）买回来的小龙虾简单的冲洗一下，放入大盆中，加入适量的水，水量一定要超过小龙虾的量；

（02）再倒入适量的白醋，一小杯白醋，泡上二、三个小时；

（03）这时你会发现泡过小龙虾的水都很污浊了；

（04）再一次用水冲洗一遍；

（05）手指捏着头，将小龙虾反过来，流水下用牙刷将小龙虾的腹部和头部等重点部位再仔细刷洗一下；

（06）你看经过这样冲洗过的小龙虾就特别干净了；

（07）最后再翻过来虾尾的中间一面往下拽拉，用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止，这样就很轻易的将虾线拉出来;

（08）拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来。

（09）这样虾的肠子就跟着出来了。

（10）有些朋友不想吃虾头，里面有黑色的部分也可以去除，具体方法如下：用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了。

（11）用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。

（12）用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了。

（13）好了，一只完整的小龙虾就处理干净啦，等着下锅吧。