花生焖土鸡的做法 趣知站 家常菜 4.49K 大中小设置文字大小 花生焖土鸡是一道非常好吃的家常菜,用红皮花生炒香再和土鸡焖,焖出来的成品味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。 工具/材料 土鸡500克,红皮花生60克,姜片、蒜米适量,1勺生抽,1勺料酒。 操作方法 土鸡肉,花生准备好。 把鸡肉斩成一块块。 姜片、蒜米准备好。 开火把花生放进去用小火不停地翻炒。 翻炒到脆香为止,然后加2勺香油适量的盐。 再翻炒一下铲上碗里。 再热锅下油,放蒜米进去爆香。 鸡肉下锅,加适量的盐翻炒一下,然后加1勺生抽、1勺料酒。 大火翻炒一下,加小半碗水,盖上盖子小火焖7分钟左右。 打开盖子,花生回锅翻炒一下,再盖上盖子焖2分钟左右。 香喷喷的花生焖鸡就做好了。 TAG标签:土鸡 花生 #